Markt: Lokaal en seizoensgebonden
Wat gasten geweldig vinden
- Verse ingrediënten van de markt
- Praktisch koken voor iedereen
- Een vermakelijke en geduldige instructeur.
- Inzicht in de lokale eetcultuur
Gasten vertellen dat de ervaring begint met een levendige wandeling over de markt, waar verse, lokale ingrediënten worden geproefd en toegelicht, gevolgd door een praktische kookworkshop waarbij elke deelnemer meehelpt met de bereiding van de gerechten. De instructeur wordt geprezen om zijn/haar vermakelijke en geduldige aanpak, het uitleggen van de redenen waarom bepaalde gerechten op specifieke manieren worden bereid en het delen van culturele inzichten. De groep benadrukt de authentieke smaken en de gedenkwaardige manier waarop de culinaire scene van de stad wordt gepresenteerd.
Wat je kunt verwachten
Wat de Baskische keuken zo bijzonder maakt, zijn de ingrediënten die we gebruiken. Onze markten staan vol verse, lokale producten en we bezoeken ze graag om inspiratie op te doen. Je begint deze kookcursus samen met ons op de markt, zodat je het hele proces van begin tot eind kunt zien. Eenmaal terug in de keuken bereid je gerechten met seizoensgebonden, kwaliteitsvolle producten en geniet je vervolgens van de vruchten van je arbeid. Hier ervaar je de ware betekenis van mimo.
Menu
De recepten variëren per seizoen, maar hier is een voorbeeldmenu:
- Txipirones (inktvis) Pelayo
- Mini menestra de temporada
- Kokotxas (heekwang) en almejas en salsa verde
- Appeltaart
Schema
- Maak kennis met uw chef-kok.
- Begin van de kooksessie.
- Geniet van de maaltijd die je hebt bereid.
- Einde van de kookles.
Ontmoetingspunt
Kelder van Hotel María Cristina
Inclusief hoogtepunten
Extra informatie
Bevestiging
Je ontvangt binnen 24 uur een bevestiging van je boeking.
Gratis annuleren
Bij annuleringen die ten minste 48 uur voor de activiteit plaatsvinden, wordt het volledige bedrag terugbetaald..
Gastbeoordelingen
Kies een datum
Gekenmerkt in
