Praktische kookworkshop in Catania: leer authentieke Siciliaanse recepten
Wat gasten geweldig vinden
- Gezellige huiselijke omgeving
- Een warm en attent gastteam
- Praktische, authentieke Siciliaanse kookkunst
- Hoogtepunt van de reis
Gasten omschrijven de kookcursus als een gastvrije bijeenkomst in een knusse, huiselijke omgeving, waar het warme en attente team verse, authentieke Siciliaanse gerechten serveert. Deelnemers leren zelf voorgerechten, pasta en desserts bereiden, terwijl ze duidelijke kooktechnieken en culturele verhalen ontdekken. De goed georganiseerde, beginnersvriendelijke opzet maakt de ervaring zowel leerzaam als plezierig, en velen beschrijven het als een onvergetelijk hoogtepunt van hun bezoek aan de regio.
Wat je kunt verwachten
Ik neem je mee naar mijn gezellige keuken met uitzicht op zee, waar je een ervaring zult beleven die je voor altijd bij zal blijven en hopelijk ook in je hart.
Mijn huis ligt op een steenworp afstand van de belangrijkste pleinen in het historische centrum. We koken samen een voor- of hoofdgerecht en daarna een dessert, allemaal vergezeld van een goede Siciliaanse wijn! De gerechten die we bereiden, zijn afhankelijk van het seizoen en wat de markt te bieden heeft, en we gebruiken uitsluitend de meest verse producten.
Het menu bestaat uit een voorgerecht, een eerste (of een tweede) gang en een dessert. Tijdens de bereiding kunt u, indien gewenst, aantekeningen en foto's maken en aan het eind het recept voor het bereide hoofdgerecht samenstellen. De ervaring wordt in het Engels aangeboden en begeleid.
Menu
- Aperitief (we gebruiken aubergines, tomaten, olijven en kappertjes)
Parmigiana of bruschetta of caponata (Aubergines Parmezaanse kaas of bruschetta of een lokale Caponata)
We gaan samen een van de volgende gerechten koken.
- Pasta con le sarde (Pasta met sardientjes)
- Pasta alla norma con cuore di melanzane (Pasta alla norma met auberginehart)
- Spaghetti al nero di seppia (Spaghetti met inktvisinkt)
- Calamarata con pomodorini e calamari (Calamarata met kerstomaatjes en inktvis)
- Lasagne al al ragù di polpo (lasagne met octopusragù)
- Linguine alle vongole (Linguine met mosselen)
- Risotto ai funghi (champignonrisotto)
- Sarde a Beccafico (Siciliaanse gevulde sardines)
- Braciole di Vitello (Siciliaanse kalfskoteletten)
Nagerecht
- Biancomangiare alle mandorle (amandelblancmanger)
- Torta Cannolo (Siciliaanse cannoli met ricotta)
- Torta Fedora Catanese
- Tiramisu' al caffe (koffie Tiramisu')
Je kunt me vragen naar een gerecht dat je graag wilt leren maken en uitproberen.
Schema
Lunchsessie
- 11.30 uur Welkomstdrankje (aperitief)
- 00:00 uur Eerste kook- en proefsessie
- 13.00 uur: Tweede kook- en proefsessie
- 14:00 uur: Dessertsessie en tijd om van de gerechten te genieten
- 15:00 uur: Einde van de les.
Dinersessie
- 17:30 Welkomstdrankje (aperitief)
- 18.00 uur Eerste kook- en proefsessie
- 19.00 uur: Tweede kook- en proefsessie
- 20:00 uur: Dessertsessie en tijd om van de gerechten te genieten
- 21:00 uur: Einde van de les.
Ontmoetingspunt
We spreken af bij ons thuis.
Inclusief hoogtepunten
Extra informatie
Directe bevestiging
Book now and receive your confirmation instantly.
Gratis annuleren
Bij annuleringen die ten minste 48 uur voor de activiteit plaatsvinden, wordt het volledige bedrag terugbetaald..
Gastenfoto's
Gastbeoordelingen
Kies een datum
Gekenmerkt in
