Authentieke cha soba maken met sencha in Kyoto

Over ons

Ontdek de essentie van de Japanse keuken in Wazuka, Kyoto! Cha soba, een unieke soort soba-noedels met sencha-thee en heerlijke dipsauzen, wacht op je smaakpapillen. Hoewel dit gerecht vaak voor speciale gelegenheden wordt bewaard, neemt het een belangrijke plaats in binnen het Japanse culinaire erfgoed. Dompel jezelf onder in de levendige eetcultuur van Japan door deel te nemen aan een workshop waarin de geheimen van het bereiden en genieten van cha soba worden onthuld.

Ontsnap aan de drukte van de stad en reis naar een historische theeplantage, verscholen in het serene landschap van Wazuka, Kyoto. Hier, te midden van glooiende theevelden, ontdek je de geheimen van Uji sencha, een befaamde theesoort die wereldwijd geliefd is bij sencha-liefhebbers.

Stap binnen in een pittoresk, ouderwets theehuis waar u de kans krijgt om kennis te maken met hoogwaardig theepoeder. Uw gastheren vertellen u meer over het culturele erfgoed van cha soba en begeleiden u bij de bereiding van dit gewaardeerde gerecht.

Menu

• Cha Soba
• Sencha

Schema

• Dompel jezelf onder in een traditionele Japanse theeceremonie in een authentieke theekamer.
• Verwerf kennis over de kunst, geschiedenis en traditionele recepten van thee.
• Uw gastheren zullen u waardevolle inzichten geven in de culturele betekenis van Cha Soba.
• Ga op avontuur en maak zelf cha soba.
• Geniet van het hartige gerecht dat je hebt bereid.
• Einde van de ervaring.