Balinese kookworkshop met intiem romantisch diner

Over ons

Je wordt verwelkomd in een Balinees huis in een prachtige omgeving en maakt kennis met het Balinese gezinsleven. Alle lessen worden in het Engels gegeven door Balinese koks die volledig thuis zijn in de Balinese keuken en cultuur.

Alle recepten worden door u zelf bereid, waarna u kunt genieten van de heerlijke gerechten die u zelf heeft gemaakt voor lunch en diner in onze tuin .

Uw middag begint om 17.00 uur. We bezoeken dan een rijstveld/plantage en worden vervolgens verwelkomd in een Balinees huis om het gezinsleven te ontdekken, een offer te brengen en deel te nemen aan een praktische kookworkshop.

Een adembenemend Balinees natuurlandschap, de sfeer van een Balinees huis, kaarsen en een overvloed aan bloemblaadjes dragen allemaal bij aan de romantische stemming. U heeft hiervoor zes hoofdgerechtenmenu's samengesteld voor deze bijzondere avond.

Menu

• Pindasaus
• Basis gele saus
• Groentesoep

Dit recept bevat diverse groenten en groentebouillon, waardoor het zowel gezond als smaakvol is.

• Sate Lilit

(Saté van gehakt) - Gehakt wordt om citroengrasspiesjes gewikkeld en perfect gegrild.

• Lawar Bali

Een traditioneel Balinees gerecht gemaakt met een mix van groenten, geraspte kokos en een combinatie van aromatische Balinese kruiden en specerijen.

• Tempe Manis

Zoete tempeh gemaakt van gefermenteerde sojabonen, geglazuurd met zoete sojasaus.

• Kipcurry

Kip bereid met groenten, aardappelen, kokosmelk en een rijke, kruidige currysaus.

• Gado-Gado

Een mix van groenten en tofu geserveerd met pindasaus.

• Pepes Ayam

Een traditionele kookmethode waarbij kip en kruiden in bananenbladeren worden gewikkeld en gestoomd, vastgezet met tandenstokjes.

• Banaankaramel

Schema

• 17:00 uur: Gratis ophaalservice vanaf Ubud Center (alleen)
• 17:15 uur: Bezoek aan een traditioneel Balinees huis
• 17:30 uur: Deelname aan een offerceremonie
• 17:45 uur: Begin van de kookles
• 19:00 uur: Geniet van een romantisch diner
• 21:00 uur: Terugkeer naar uw hotel in Ubud

De les duurt 4 uur.