Thaise culinaire creaties: traditionele smaken met een moderne twist

Over ons

Mijn kooklessen bieden een heerlijke mix van traditionele en innovatieve gerechten met Thaise invloeden, waarbij authentieke smaken worden gecombineerd met creatieve wendingen. Van klassieke recepten tot moderne interpretaties, elk gerecht is ontworpen om de levendige en aromatische essentie van de Thaise keuken te laten zien.

Of je nu tijdloze technieken wilt beheersen of nieuwe culinaire horizonten wilt verkennen, onze cursussen bieden een unieke en smaakvolle ervaring voor alle foodliefhebbers.

Menu

• Loempia's :

Hoewel er variaties bestaan in Zuidoost-Azië, zijn verse of gefrituurde loempia's een populair voorgerecht in de Thaise keuken, vaak geserveerd met zoete chilisaus.

• Gebakken rijst met ananas :

Khao Pad Sapparod is een klassiek Thais gerecht dat hartige gebakken rijst combineert met zoete ananasstukjes, vaak geserveerd in een uitgeholde ananas.

• Thaise kipgehaktballetjes in groene curry :

Dit is een creatieve variant op de traditionele Gaeng Keow Wan (groene curry), een kenmerkend Thais gerecht met een pittige en aromatische curry op basis van kokosmelk. De toevoeging van kipgehaktballetjes is een fusion-element, maar past perfect bij de Thaise smaak.

• Kokos-pandancake :

Een populair Thais dessert met de kenmerkende smaak van pandan (een geurig tropisch blad) en kokos, vaak terug te vinden in cakes, gelei of puddingen.

Schema

• Aankomst bij de kookstudio.
• Presentatie van alle ingrediënten en apparatuur die gebruikt zullen worden.
• Begin van de praktische kooksessie.
• Geniet van de culinaire hoogstandjes die tijdens de les worden bereid.
• Einde van de ervaring.