Nagoya: Bereid Wagyu-rundvlees, tempura en sushirollen met bijpassende sake.

Over ons

Doe mee aan deze praktische kookworkshop en ervaar authentieke Japanse huisgemaakte gerechten in de warme en gastvrije omgeving van het huis van de instructeur.

Je leert hoe je de culinaire schat van Japan bereidt: premium Wagyu-rundvlees, samen met traditionele Kakiage-tempura, sushirollen en diverse seizoensgerechten gemaakt met verse, lokale ingrediënten en kruiden.

Ook als beginner ontdek je eenvoudige technieken om vol vertrouwen heerlijke tempura en sushirollen te maken.

Na het koken kunt u genieten van de gerechten die u zelf heeft bereid, in combinatie met een proeverij van 3 Japanse sake-soorten.

Als u liever een alcoholvrije optie hebt, serveren we graag drankjes zoals ijsthee met groene thee, frisdrank, bruisend water of Calpico, een zoete Japanse drank op yoghurtbasis. Laat het ons wel even van tevoren weten.

Menu

• Wagyu-rundvlees
• Kakiage Tempura (groente- en garnalenbeignet)
• Sushirol (zalm, tonijn, komkommer, viskoekje, ingelegde radijs, omeletrol)
• Proeverij van 3 Japanse sake

Schema

• 10:25 Verzamelpunt: station Fujigaoka (Higashiyama-metrolijn)
• 10:30 Aanvang van de les: Inleiding en uitleg van het recept (Er wordt thee geserveerd)
• 10:45 Kooksessie: maak 2 bijgerechten, sushirol, tempura en gegrild rundvlees
• 11:45 Proeverij: Geniet van de gerechten die u zojuist heeft bereid.
• 12:30 Einde van de ervaring