Gevorderde Balinese kookcursus op een biologische boerderij - Middag- en avondles
Wat gasten geweldig vinden
- Bezoek aan een biologische boerderij en markt.
- Deskundig en geduldig gastteam
- Koken met verse ingrediënten en zelf de handen uit de
- Een leuke, leerzame en onvergetelijke ervaring.
Gasten vertellen dat de kookcursus plaatsvindt op een prachtige biologische boerderij, inclusief een bezoek aan een markt waar lokale tradities en verse producten te zien zijn. Het team dat de cursus organiseert wordt geprezen om hun kennis, geduld en ondersteuning, en begeleidt de deelnemers bij elke stap. Gasten genieten van de praktische ervaring van het plukken van groenten en het bereiden van diverse gerechten, ook buiten de voorgeschreven recepten, met behulp van milieuvriendelijke ingrediënten. De algehele sfeer is leuk, verrijkend en onvergetelijk.
Wat je kunt verwachten
Ruil een dag van je stadsleven met ons in. Ga een halve middag met ons mee en leer meer over de keuken en eetcultuur van Bali.
Als onderdeel van onze kookschool op de boerderij verbouwen we met trots onze eigen exotische, biologische groenten. Bij aankomst krijgt u een rondleiding over onze biologische boerderij en leert u hoe een Balinese familie de natuurlijke hulpbronnen om hen heen vakkundig gebruikt om een zelfvoorzienende boerderij te creëren.
Onze keukens zijn ruim en goed uitgerust. Je leert meer over de kruiden en specerijen die we gebruiken, interessante mythes erover en natuurlijk hoe je ze moet bereiden.
Menu
Menu:
Balinese kruidenpasta
- Sambal Mbe Goreng (Balinese krokante sjalotten)
- Sambal Kacang, of pindasaus
Of u kunt ook een andere sambal van Sambal Ulek of Sambal Matah selecteren
3 Voorgerechten
- Gerang Asem (Zure en hartige kippensoep)
- Lawar (een mengsel van groenten, kokosnoot en gehakt, gemengd met rijke kruiden en specerijen)
- Pindang Base Tomat (een bijgerecht gemaakt van gepekelde vis, bereid met een saus waarin tomaten het hoofdingrediënt zijn.)
We zullen aparte menu's hebben voor de veganistische optie.
6 Gerechten
Satay Lilit (De Balinese variant van saté combineert gehakt met kokos en kruiden.)
Satay Asem (Satay tusuk is een Balinees gerecht waarbij vlees aan spiesen wordt geregen en gegrild, waarbij "tusuk" spies betekent in het Indonesisch.)
Tum (Een Balinees gerecht bestaande uit gehakt, Balinese kruidenpasta en geraspte kokos, alles verpakt in een bananenblad.)
Babi Kecap (Dit is een gerecht met varkensbuik, gekookt in een smaakvolle saus met zoete sojasaus en Balinese kruiden.)
Udang Base Kuning (Sappige garnalen gekookt in een rijke, gele kruidenpasta.)
Tonijn Sambal Matah (De sambal matah, een Balinese rauwe sambal, vormt de smaakvolle begeleiding bij de gebakken tonijn)
We zullen aparte menu's hebben voor de veganistische optie.
Nagerecht
- Dadar Gulung
Tips van experts
by Cat LauWat ik leuk vond: Ik heb echt genoten van al dat groen om me heen! Het is bijzonder om zo midden in de natuur te zijn, vooral in Ubud. Ik vond het ook fijn dat we zelf kookten, alle gerechten leerden maken en ze allemaal met de hand bereidden in een ontspannen omgeving.
Goed om te weten: Deze kookcursus biedt lessen aan voor veganisten en vegetariërs, en ik zou deze cursus van harte aanbevelen aan iedereen met een bijzondere interesse in biologische producten.
Geschikt voor: Mensen die houden van een rustig en natuurlijk leven.
Hoe er te komen: De kookschool biedt een ophaal- en brengservice aan.
Schema
Middagles:
- 12:15 uur: Ophalen bij uw hotel in het centrum van Ubud
- 13:45 uur: Aankomst bij onze boerderijschool en rondleiding op de biologische boerderij
- 14:15 uur: Kooksessie
- 16:00 uur: Tijd om van uw gerecht te genieten
- 17:45 uur: Einde van de kookles en klaar om terug te gaan naar Ubud
- 18:30 uur: Terug in Ubud
Ontmoetingspunt
Gratis ophaalservice vanaf uw hotel in het centrum van Ubud.
Als uw hotel buiten het gebied van Ubud ligt.
- Ontmoet ons om 07.40 uur/12.30 uur, voor de Food Court van Ubud (voor het Sens Hotel op Jalan Sukma nr. 1, Banjar Tebesaya, Petulu, Ubud)
- Vervoer aanvragen: 50.000 IDR buiten het gebied van Ubud.
Inclusief hoogtepunten
Extra informatie
Bevestiging
Je ontvangt binnen 24 uur een bevestiging van je boeking.
Gratis annuleren
Bij annulering ten minste 48 uur vóór de activiteit ontvangt u een volledige terugbetaling..
Gastenfoto's
Gastbeoordelingen
Kies een datum
Gekenmerkt in
