Authentieke Balinese kookles en rondleiding door de tuin

Over ons

Neem meer mee naar huis dan alleen souvenirs van je tijd op Bali! Doe elke vrijdag om 10:00 uur mee aan een meeslepende kookworkshop waarin de geheimen van de traditionele Balinese en Indonesische keuken worden onthuld.

Begin uw dag met een rondleiding door onze weelderige kruidentuin, waar u diverse biologisch geteelde ingrediënten kunt ontdekken en plukken. Onder deskundige begeleiding van onze chef-kok leert u vervolgens een selectie authentieke gerechten bereiden met verse, lokale producten.

Je praktische les wordt afgesloten met een heerlijke gezamenlijke lunch – waarbij je geniet van de smaken die je zelf hebt gecreëerd – in de serene tropische omgeving van Delight Corner, omgeven door de rustgevende geluiden van de riviervallei en de natuur.

Ontdek de culinaire tradities van Bali op een leuke, ontspannen en smaakvolle manier!

Menu

Menu A

• Soto Ayam - Traditionele Indonesische kippensoep met glasnoedels, ei, tomaat, taugé en selderij.
• Kare Jawa - een Javaanse curry met een mix van zeevruchten of rundvlees, geserveerd met gestoomde rijst. (U kunt kiezen voor de curry met gemengde zeevruchten, de rundvleescurry of een combinatie van beide.)
• Onde-Onde - Indonesische kleefrijstballetjes gevuld met zoete aardappel, geserveerd met palmsuikersaus en vers fruit.

Menu B

• Cerorot Ayam (of als u "Ceramcam Ayam" bedoelde, kunt u dit bevestigen - het is geen standaard gerechtnaam) Balinese kippensoep met selderij.
• Sate en Pepes - Spiesjes van gehakt kip en gegrilde gemarineerde zeevruchtenmix, gewikkeld in bananenblad en geserveerd met gestoomde rijst.
• Klepon - Balinese kleefrijstcake gevuld met palmsuiker en bedekt met geraspte kokos.

Schema

10:00 uur – Welkom en introductie
Kom aan bij Delight Corner en maak kennis met onze vriendelijke chef-kok. We beginnen met een korte introductie tot de Balinese en Indonesische culinaire tradities.

10:15 uur – Rondleiding door de biologische tuin
Maak een begeleide wandeling door onze weelderige kruidentuin. Leer meer over lokale kruiden en specerijen en pluk zelf verse, biologische ingrediënten voor uw gerechten.

10:45 uur – Kooksessie begint
Ga naar de openluchtkeuken en begin aan je praktische kookworkshop. Onder de deskundige begeleiding van onze chef-kok bereid je een selectie authentieke Balinese of Indonesische gerechten met de ingrediënten die je hebt uitgekozen.

12:30 uur – Geniet van je creaties
Schuif aan voor een gezamenlijke lunch en geniet van de heerlijke gerechten die u hebt bereid, omringd door de rustgevende geluiden van de riviervallei en het tropische groen.

13:30 uur – Einde van de ervaring
Ontspan en geniet van de schilderachtige omgeving voordat u vertrekt — met nieuwe vaardigheden, recepten en prachtige herinneringen om mee naar huis te nemen.