Aula em grupo de pastelaria chinesa: estilo palácio ou estilo pêssego com dim sum

O que esperar

Estilo Palaciano: A confeitaria ao estilo palaciano é uma variedade de bolos e pães cozidos no vapor ou assados, típicos da cozinha imperial Qing. Venha aprender com o chef do CCC e prepare seus próprios pães em formato de pêssego, bolinhos com aparência de galinha ou pequenas pirâmides.

Dim Sum ao estilo pêssego: Shoutao (pão da longevidade ao estilo pêssego) e outros doces coloridos de vários formatos são geralmente feitos durante o Ano Novo Chinês ou para o aniversário de pessoas idosas.

Você também aprenderá a fazer Shaomai, outra variação do baozi cozido no vapor, com recheio e cobertura floral.

A turma aceita grupos de no mínimo 8 pessoas e é ótima para atividades de integração de equipes. Caso seu grupo tenha menos de 8 pessoas e você queira participar, entre em contato conosco para mais informações.

Menu

Menu de Pastelaria Prático

• uma variedade de bolos cozidos no vapor ou assados
• pão da cozinha imperial Qing

Estilo pêssego com dim sum

• Shoutao (pão da longevidade estilo pêssego)
• doces coloridos de vários formatos

Cronograma

O workshop pode ser agendado em qualquer horário que se encaixe na sua agenda, de acordo com a disponibilidade dos professores.

• 10h00: Início da aula
• 11h: Brincar com massa de modelar
• 12:00: Fim da aula