Visita guiada ao mercado local + aula de culinária napolitana
O que os hóspedes adoram
- Instrutor envolvente e experiente
- Ingredientes frescos adquiridos no mercado
- Cozinha prática de pratos locais
- Ambiente de aprendizagem divertido e acolhedor
Os participantes relatam que a experiência começa com um passeio guiado por um mercado local movimentado, onde frutas, verduras e peixes frescos são selecionados para a aula. Em seguida, a equipe anfitriã conduz uma sessão prática de culinária, ensinando os participantes a preparar diversos pratos, como massa caseira e uma surpreendente berinjela à parmegiana. Ao longo da aula, o instrutor compartilha dicas práticas e cria uma atmosfera divertida e acolhedora que faz com que até mesmo os iniciantes se sintam confiantes.
O que esperar
Essa experiência começa no lugar que frequentamos durante toda a nossa vida: o mercado local. O de Antignano é um dos mercados de produtos frescos mais antigos da cidade. Lembro-me de ir com a minha mãe e provar todas as novidades que cada estação trazia. Frutas, verduras, queijos, azeitonas, vinhos e produtos locais, e a oportunidade de experimentar frutos do mar frescos, tudo isso em um ambiente acolhedor, com vendedores simpáticos.
Durante o passeio pelo mercado, visitaremos as pequenas lojas e degustaremos os produtos da estação. Aprenderemos também a escolher os ingredientes de acordo com a época, priorizando o frescor e, principalmente, o sabor. Você terá a oportunidade de interagir com os simpáticos moradores locais e conhecer um pouco mais sobre seu modo de vida e cultura.
De volta à escola de culinária, você poderá aprender nesta experiência única, criada pela primeira escola de culinária de Nápoles. Uma combinação de técnicas, tradições e profissionalismo se unem em um ambiente acolhedor e familiar.
Giorgia Chiatto e sua mãe, Carmela Caputo, fundadora da escola, irão guiá-lo(a) pelos sabores e técnicas culinárias locais, garantindo que o conhecimento adquirido seja aplicável em casa para reproduzir as receitas mais saborosas de Nápoles. Oferecemos uma aula prática de culinária seguida de degustação das suas criações.
Menu
Dependendo da estação do ano, seguimos o que a natureza nos oferece:
Pizza
- Calzoncelli - pizza frita recheada
Massa
- Nhoque alla sorrentina allo scarpariello - Nhoque estilo Sorento com molho de tomate
- Pasta alla puttanesca - Massa ao molho de tomate com anchovas e alcaparras
- Ravioli caprese - Massa recheada com molho de tomate
Principal
- Beringela à Parmegiana
- Gattò di Patate - Bolo de batata assada com diversos frios
Sobremesa
- Torta Caprese com Bolo Italiano de Amêndoas e Chocolate
- Limão
- Pastiera - Torta napolitana aromatizada com água de flor de laranjeira
Cronograma
- 9h30: Encontro na escola e caminharemos 5 minutos até o mercado.
- 10h30: Retorno à escola, onde você será recebido com bebidas e aperitivos.
- 10h45: Início da preparação prática dos alimentos
- 13h: Hora de saborear sua própria criação.
- 13h30: Fim da experiência culinária
Ponto de Encontro
Encontro na escola de culinária (Via Francesco Solimena, 80, 80129 Napoli NA)
Destaques Incluídos
Informação Adicional
Confirmação
Você receberá a confirmação da sua reserva em até 24 horas.
Cancelamento gratuito
Reembolsos integrais serão concedidos para cancelamentos feitos com pelo menos 48 horas de antecedência da atividade..
Avaliações de hóspedes
Selecione uma data
Em Destaque
