Explore um mercado matinal e cozinhe pratos tailandeses clássicos em Silom.

Sobre

Embarque em uma jornada saborosa e mergulhe no coração da cultura culinária tailandesa conosco. Explore a vibrante tapeçaria de sabores, aromas e tradições culinárias da Tailândia enquanto vivencia uma aventura gastronômica imersiva.

Ministrada por chefs locais experientes, esta aula promete uma exploração autêntica dos segredos da culinária tailandesa. Descubra a arte de preparar pratos tailandeses renomados, desde dominar o equilíbrio perfeito de especiarias até compreender a importância de cada ingrediente.

Nossa experiência inclui um passeio pelo mercado durante as aulas da manhã, com uma introdução aos ingredientes e às compras no Mercado de Produtos Frescos de Wat Kheak. Em ambas as sessões, mostraremos e ensinaremos sobre as frutas, ervas, vegetais e especiarias tradicionais usados para criar pratos tailandeses autênticos.

Durante nossa aula, você terá a oportunidade de aprender e preparar uma seleção de pratos tailandeses icônicos. Desde dominar o delicado equilíbrio entre os sabores doce, salgado, picante e azedo até descobrir a importância de ervas frescas e ingredientes únicos, você ganhará experiência prática na criação dessas autênticas iguarias tailandesas. Você não só aprenderá a cozinhar, como também será apresentado aos ingredientes essenciais e ao significado cultural por trás de cada prato.

Mergulhe no mundo dinâmico e aromático da culinária tailandesa, cultivando uma apreciação mais profunda por essa rica herança gastronômica. Seja você um iniciante ou um cozinheiro experiente, esta aula foi criada para oferecer uma experiência inesquecível, permitindo que você recrie os sabores vibrantes e deliciosos da Tailândia em sua cozinha.

Junte-se a nós para uma experiência enriquecedora e prazerosa que aguçará seu paladar e ampliará sua compreensão da autêntica culinária tailandesa.

Menu

Segunda-feira

• Sopa de camarão agridoce (Tom Yum Kung)
• Macarrão frito ao estilo tailandês com camarões (Pad Thai Kung)
• Pasta de curry verde (Nam Phrik Kaeng khiaw waan)
• Curry verde com frango (Kaeng Khiaw waan gai)
• Manga com arroz pegajoso (Khao Neaw Mamung)

Terça-feira

• Sopa de camarão agridoce (Tom Yum Kung)
• Macarrão frito ao estilo tailandês com camarões (Pad Thai Kung)
• Pasta de curry vermelho (Nam Phrik Kaeng ped)
• Curry vermelho com frango (Kaeng ped gai)
• Manga com arroz pegajoso (Khao Neaw Mamung)

Quarta-feira

• Sopa de camarão agridoce (Tom Yum Kung)
• Macarrão frito ao estilo tailandês com camarões (Pad Thai Kung)
• Pasta de curry Panaeng (Nam phrik kaeng Panaeng)
• Frango ao curry Panaeng (Panaeng gai)
• Manga com arroz pegajoso (Khao Neaw Mamung)

Quinta-feira

• Sopa de camarão agridoce (Tom Yum Kung)
• Macarrão frito ao estilo tailandês com camarões (Pad Thai Kung)
• Pasta de curry Mutsamun (Nam phrik kaeng mutsamun)
• Caril Mussaman com Frango (Kaeng Mussaman Kai)
• Manga com arroz pegajoso (Khao Neaw Mamung)

Sexta-feira

• Sopa de camarão agridoce (Tom Yum Kung)
• Macarrão frito ao estilo tailandês com camarões (Pad Thai Kung)
• Pasta de curry verde (Nam Phrik Kaeng khiaw waan)
• Curry verde com frango (Kaeng khiaw waan gai)
• Manga com arroz pegajoso (Khao Neaw Mamung)

Sábado

• Sopa de camarão agridoce (Tom Yum Kung)
• Macarrão frito ao estilo tailandês com camarões (Pad Thai Kung)
• Pasta de curry vermelho (Nam Phrik Kaeng ped)
• Curry vermelho com frango (Kaeng ped gai)
• Manga com arroz pegajoso (Khao Neaw Mamung)

Domingo

• Sopa de camarão agridoce (Tom Yum Kung)
• Macarrão frito ao estilo tailandês com camarões (Pad Thai Kung)
• Pasta de curry Panaeng (Nam phrik kaeng Panaeng)
• Frango ao curry Panaeng (Panaeng gai)
• Manga com arroz pegajoso (Khao Neaw Mamung)

Cronograma

Aula da manhã (8h30 às 12h00)

• Chegada à escola de culinária tailandesa Tingly
• Visita guiada ao mercado de produtos frescos de Wat Kheak.
• Voltar à Escola de Culinária Tailandesa Tingly
• Início da aula
• Aproveite a comida que você preparou.
• Fim da aula

Aula da tarde (13h00 às 16h30)

• 13h00 Chegada à Escola de Culinária Tailandesa Tingly
• Início da aula.
• Aproveite a comida que você preparou.
• 16h30: Fim da aula.

Aula noturna (18h00 - 21h00)

• Chegada à escola de culinária tailandesa Tingly
• Início da aula.
• Aproveite a comida que você preparou.
• Fim da aula.