Nem Ran e Bun Cha cozinhando em Hanoi Garden Villa + café com ovo grátis

Sobre

Esta aula intimista e participativa recebe viajantes curiosos do mundo todo para se conectarem através da comida, da cultura e da conversa. Em um ambiente aconchegante de uma vila com jardim, você não só aprenderá a preparar os pratos mais amados do Vietnã usando técnicas culinárias tradicionais, como também descobrirá a história, o simbolismo e as tradições familiares que os tornam tão significativos.

Cada erva e especiaria carrega séculos de tradição; cada etapa do processo de preparo revela uma história transmitida por gerações. Ao final, você terá criado mais do que apenas uma refeição — terá experimentado o verdadeiro sabor da cultura vietnamita e compartilhado memórias inesquecíveis com novos amigos.

Fique à vontade para participar a qualquer momento — uma nova sessão começa a cada hora, logo após o término da anterior.

Menu

Guiado por um contador de histórias culturais — mais do que apenas um chef — você mergulhará no coração de dois dos pratos mais icônicos do Vietnã. Cada ingrediente tem um significado e cada etapa, uma história.

• Nem Rán - Rolinhos primavera fritos e crocantes ao estilo de Hanói
• Bún Chả – Macarrão com carne de porco grelhada, que ficou mundialmente famoso após a visita do presidente Obama.

Tem alguma preferência vegetariana ou alimentar? Nós temos a solução. Nossa experiência é totalmente adaptável às suas necessidades – basta nos avisar com antecedência.

Cronograma

Chegada à escola de culinária.
Seu anfitrião compartilhará o "porquê" por trás do "como" — os rituais, o simbolismo e o orgulho regional presentes em cada prato. Enquanto você prepara os alimentos na chapa, enrola e grelha, descobrirá como a comida se torna uma memória viva transmitida por gerações.

Aproveite suas criações.
Assim que os pratos estiverem prontos, sente-se no exuberante jardim para saborear o fruto do seu trabalho.

Finalização doce.
Termine com chave de ouro com um Egg Coffee de cortesia — a delícia original de Hanói, criada para aquecer a alma.