Aula prática de culinária tailandesa e visita guiada ao mercado em Sathon.

Sobre

Junte-se a nós em nossa escola em Suan Phlu, Sathon (a poucos minutos de Silom) para uma experiência imersiva na culinária tailandesa. Comece com uma visita guiada ao vibrante mercado de Suan Phlu — a apenas 1 minuto a pé — onde você poderá escolher os ingredientes mais frescos para seus pratos.

Durante a aula, você explorará os segredos da autêntica culinária tailandesa, desde aprender sobre ervas exóticas, especiarias, vegetais e arroz até dominar técnicas tradicionais como fazer leite de coco fresco e pasta de curry totalmente do zero.

Durante duas horas divertidas e interativas, você vai cozinhar quatro pratos tailandeses clássicos, provando e saboreando cada um assim que estiver pronto. Coloque a mão na massa, prepare a pasta de curry à mão e leve para casa todas as receitas para recriar essa experiência saborosa sempre que quiser.

Menu

Segunda-feira

• Salada Tailandesa de Mamão (Som Tum)
• Macarrão frito com camarão (Pad Thai)
• Curry verde com frango
• Arroz doce com manga

Terça-feira

• Sopa picante de coco com frango (Tom Kha Gai)
• Frango salteado com manjericão tailandês (Pad Krapow Gai)
• Curry vermelho com frango
• Arroz doce com manga

Quarta-feira

• Sopa Agridoce com Camarão (Tom Yum Goong)
• Macarrão de arroz achatado frito com frango (Pad See Ew)
• Curry verde com frango
• Arroz doce com manga

Quinta-feira

• Salada de Frango Picado Apimentada (Larb Gai)
• Macarrão frito com camarão (Pad Thai)
• Curry Panang com Frango
• Arroz doce com manga

Sexta-feira

• Salada Tailandesa de Mamão (Som Tum)
• Frango salteado com manjericão tailandês (Pad Krapow Gai)
• Curry vermelho com frango
• Arroz doce com manga

Sábado

• Sopa picante de coco com frango (Tom Kha Gai)
• Macarrão frito com camarão (Pad Thai)
• Curry verde com frango
• Arroz doce com manga

Domingo

• Sopa Agridoce com Camarão (Tom Yum Goong)
• Macarrão de arroz achatado frito com frango (Pad See Ew)
• Curry Panang com Frango
• Arroz doce com manga

Observação: Podemos atender às preferências e restrições alimentares, fornecendo ingredientes substitutos adequados para hóspedes vegetarianos, halal, kosher e com alergias.

Cronograma

• Encontre o instrutor na escola de culinária.
• Explore o mercado local, compre ingredientes frescos e depois volte para a escola de culinária.
• Introdução a vegetais, arroz e ervas. Preparo de leite de coco e arroz glutinoso.
• Sessão 1 (sopa/refogado) e aproveite seu prato.
• Sessão 2 (salada) e aproveite seu prato.
• Sessão 3 (caril) e aproveite o seu prato (Faça a pasta de caril do zero)
• Sessão 4 (sobremesa) e aproveite seu prato.
• A aula termina na aula de culinária.