Experiência VIP com Trufas Sazonais: Aula Privada de Massas e Degustação de Vinhos em Roma (Até 12 Convidados)
O que os hóspedes adoram
- Ambiente amigável e acolhedor
- Comida e cultura local autênticas
- Pratos deliciosos e inesquecíveis
- Conheça viajantes do mundo todo.
Os participantes afirmam que a experiência oferece uma atmosfera acolhedora e calorosa, onde se sentem imediatamente à vontade. Eles apreciam a oportunidade de aprender mais sobre as tradições culinárias e a cultura local, adquirindo conhecimentos que vão além da culinária. Os pratos servidos são descritos como excepcionalmente deliciosos e inesquecíveis, destacando sabores autênticos. Além disso, a oportunidade de interagir com viajantes do mundo todo agrega um elemento social memorável à experiência como um todo.
O que esperar
Atenção: o preço apresentado é para todo o seu grupo privado (até 12 pessoas), não por pessoa.
Esta é uma experiência sazonal altamente exclusiva, disponível apenas por um curto período em Roma, concebida para hóspedes que procuram algo raro, requintado e verdadeiramente memorável.
Somente de outubro a dezembro, no ambiente elegante do antigo Gueto Judeu, perto da Piazza Mattei, você participará de uma experiência culinária privada focada em um dos ingredientes mais luxuosos da Itália: a trufa.
Você será recebido em um ambiente privativo, onde o chef o guiará por uma aula prática de preparo de massas frescas. Trabalhando com trufas da estação, você aprenderá a criar pratos italianos simples, porém profundamente saborosos, onde a técnica e a qualidade dos ingredientes importam mais do que a complexidade.
Ao longo de toda a experiência, são servidos vinhos tintos e brancos italianos cuidadosamente selecionados, criando uma atmosfera relaxante, porém sofisticada, do início ao fim.
Esta não é uma aula de culinária comum. É uma experiência sazonal, com disponibilidade limitada, criada para quem deseja algo verdadeiramente especial durante sua estadia em Roma.
Informações adicionais:
- Adequado para todos os níveis de habilidade.
Conheça seu anfitrião
Menu
- Raviolo al Tuorlo de Nino Bergese
Um luxuoso ravióli de gema de ovo, feito à mão e finalizado com manteiga e parmesão — uma homenagem atemporal ao chef Nino Bergese.
- Tagliolino ao Burro e Tartufo Bianco
Delicados tagliolini de ovo, mergulhados em manteiga e coroados com lascas frescas de trufa branca, oferecem uma expressão pura e aromática do melhor ingrediente de dezembro.
- Gelato de Ricota com Cioccolato e Nocciole
Gelado de ricota cremoso, enriquecido com chocolate amargo e avelãs torradas, oferecendo um final refinado e memorável para o seu banquete de trufas.
Cronograma
- Boas-vindas e aperitivo
Conheça o seu chef, vista o avental e desfrute de uma degustação de boas-vindas enquanto é apresentado ao mundo das trufas sazonais.
- Preparação do Gelato de Trufas
Comece pela sobremesa, preparando uma base cremosa de gelato de ricota que irá firmar enquanto você cozinha os pratos principais.
- Oficina de Raviolo al Tuorlo
Amasse, abra e modele a massa fresca antes de preparar o ravióli de gema de ovo, a especialidade da casa, finalizado com manteiga e parmesão.
- Experiência com Tagliolini e Trufas Brancas
Prepare tagliolini fino à mão e, em seguida, eleve o prato com delicadas lascas de trufa branca de dezembro, uma iguaria muito apreciada.
- Harmonização e apresentação de vinhos
Com a orientação do chef, monte seus pratos e desfrute de dois vinhos italianos cuidadosamente selecionados para complementar os sabores intensos da trufa.
- Degustação Gourmet
Reúnam-se à mesa para saborear o ravióli, o tagliolini e o gelato de ricota; um banquete completo inspirado em trufas.
- Despedida e Lembranças
Encerre com um brinde, receba seu livreto de receitas e certificado, e saia com a elegância do ingrediente mais luxuoso da estação.
Ponto de Encontro
- Piazza Mattei, 5 00186 Roma
Encontre-nos na nossa oficina, localizada mesmo em frente à Fonte das Tartarugas (Fontana delle tartarughe).
Observação:
- Por favor, chegue ao ponto de encontro 15 minutos antes do início da atividade.
- Atrasos no ponto de encontro não garantem a participação na atividade.
Destaques Incluídos
Informação Adicional
Confirmação
Você receberá a confirmação da sua reserva em até 24 horas.
Cancelamento gratuito
Reembolsos integrais serão concedidos para cancelamentos feitos com pelo menos 48 horas de antecedência da atividade..
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