US$ 91 ~~US$ 112~~ por pessoa

Hora

Pessoas

Total US$ 91

✓ Todos os impostos e taxas incluídos

Cancelamento gratuito até 48 horas antes do início

Visita guiada ao mercado toscano e aula de culinária autêntica com 4 pratos em Florença.

US$ 91 por pessoa
~~112~~

5,00 13 avaliações

Hora de início

10h

Duração

5 horas

Tamanho do grupo

1–9+ participantes

Língua

Inglês, espanhol, alemão, italiano

Cancelamento gratuito até 48 horas antes do início

Adequado para veganos e vegetarianos

O que os hóspedes adoram

Grupo pequeno e acolhedor com visita guiada ao mercado.
Anfitrião simpático e experiente orienta na cozinha.
Refeição prática de 4 pratos utilizando produtos frescos do mercado.
Receitas disponíveis; opções veganas e sem glúten.

Com base em avaliações verificadas recentes

Os participantes dizem que a aula tem um ambiente acolhedor, com um grupo pequeno e um animado passeio pelo mercado, que destaca produtos frescos locais. O anfitrião é elogiado por ser simpático, experiente e capaz de adaptar a experiência a diferentes níveis de habilidade e necessidades alimentares, incluindo opções veganas e sem glúten. Os participantes desfrutam da preparação prática de uma refeição italiana de quatro pratos, aprendendo técnicas que vão desde o corte dos ingredientes até a preparação da massa. Um livreto de receitas é entregue para que os participantes possam reproduzir os pratos em casa.

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O que esperar

Junte-se a nós em uma jornada culinária inesquecível pelo coração de Florença! Sua experiência começa pela manhã no ponto de encontro junto à estátua em frente à Basílica de San Lorenzo, onde você encontrará o Chef Francesco e o restante do grupo. De lá, desfrute de uma curta e agradável caminhada até o histórico Mercado Central, situado no vibrante centro histórico de Florença.

No mercado, mergulhe na rica cultura da culinária toscana enquanto compra ingredientes frescos e da estação. Você terá a oportunidade de degustar uma variedade de produtos locais, desde frutas e verduras aromáticas até carnes e frutos do mar de alta qualidade. Desperte seus sentidos tocando, cheirando e apreciando verdadeiramente os aromas dos autênticos ingredientes italianos.

Após selecionar os melhores produtos, siga para a cozinha para uma aula prática de culinária guiada pelo Chef Francesco. Você preparará pratos tradicionais da Toscana, saboreando cada criação. Vinho e água estão incluídos para acompanhar sua refeição.

Para garantir que você possa recriar a magia em casa, você receberá todas as receitas ao final da aula. Esta experiência é mais do que uma simples aula — é uma imersão profunda nos sabores, tradições e paixão da culinária toscana!

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Almoço com quatro pratos, incluindo:

Aperitivo
Primeiro prato: Massa artesanal com molhos
Segundo prato: Carne e vegetais
Sobremesa
Vinho (1 garrafa para cada 5 pessoas)

Observação:

Opção vegetariana disponível.
Informamos que temos uma política para atrasos: se você chegar com mais de 15 minutos de atraso sem nos avisar, será considerado como ausência e você não poderá mais participar da aula.

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Cronograma

A aula começa pela manhã, e você encontrará o Chef Francesco no ponto de encontro junto à estátua em frente à Igreja de San Lorenzo.
Juntos, vocês irão a pé até o Mercado Central para comprar ingredientes frescos e locais.
Após a visita ao mercado, você irá para a escola de culinária e começará a aula prática de culinária.
Você poderá provar tudo o que preparar, com vinho e água incluídos.
Ao final da aula, você receberá as receitas para poder recriar o menu em casa.

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Ponto de Encontro

Encontro na estátua em frente à igreja de San Lorenzo, perto da esquina com a Via de' Ginori, às 9h50.

* O endereço exato será compartilhado na sua confirmação de reserva.

Destaques Incluídos

Todos os ingredientes

Vinho de cortesia

Produtos locais do mercado

Visita guiada ao mercado

Receitas

Opções veganas e vegetarianas disponíveis

Informação Adicional

Confirmação

Você receberá a confirmação da sua reserva em até 24 horas.

Cancelamento gratuito

O reembolso integral será concedido para cancelamentos feitos com pelo menos 48 horas de antecedência da atividade..

Fotos dos hóspedes

+12

Avaliações de hóspedes

5,0 /5

5,00

Based on 13 verificado avaliações

Cecilia

Set 2025

Great!!

We had a wonderful time and this class was well worth the cost. It was composed of a small group of 10. We all participated in the food prep and even learned a few really helpful chopping techniques. All the food was fresh and delicious. Also enjoyed the market tour. Our chef/ guide was so helpful and knowledgeable. Thank you!

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Host reply · Mar 24, 2026

Thank you so much for the wonderful review.
We hope to see you again soon in our fun and professional classes, where you’ll discover all our new recipes for traditional Italian pasta in Florence and traditional menu items, our fully equipped kitchen, and our carefully selected chefs who will share all our secrets—or almost all of them—with you, along with wine paired with the food you’ve prepared. Thank you so much.
CHEFACTORY COOKING ACADEMY

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Isabella

Ago 2024

Best thing we did in Florence!!

This class was absolutely amazing from start to finish. The market tour was interesting and well-organised, with lots of tasters and information about the products. The class itself was so much fun! We made 4 courses from scratch, including a pasta course which was a personal highlight. I follow a vegan diet, and each course was creatively adapted so that I could still fully participate in the class, and had great food to eat at the end. My partner had the meat menu and loved it! Catarina, our host, was exceptional. She was super friendly and knowledgeable, and made this a fantastic experience. I’d definitely recommend this class!

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Host reply · Mar 24, 2026

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Deborah

Jul 2024

Amazing!

Class was amazing. Visit to market was ok, nothing spectacular but once in class it was a perfect day. Perfect meal. Instructor was lovely and knowledgeable. Day was a must for our Florence trip

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Host reply · Mar 24, 2026

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Theresa

Jul 2024

Highly recommended! Fantastic market and cooking experience

Definitely one of the highlights of my time in Italy! It was great that it was a small group of 6 of us, and everyone was so interesting, especially two young sisters from Canada who were already seasoned home chefs. Chef Katerina was cool and classy. Having been on a few tours, I enjoyed that she stuck to facts and answered questions without making me feel like a tourist. The most touristy part was the market tour (ours being one of many happening that morning) but I had a lot of fun learning about the regional specialities and must-eats like the Fiorentina steak (and how to cook it). Also thanks to the group for their patience as I did as any good Asian mama and buy up produce from almost every stall. Chef bought fresh tomatoes that were going to be in (on??) the bruschetta we were making. It was a rainy day, which was actually fantastic as it had been scorching most of my trip. We began cooking as the rain poured down - most romantic haha! We began by making the panna cotta that was going to be dessert, so that it could sit in the fridge. Then we prepped all the veg: tomatoes and garlic left to macerate for the bruschetta, slices of pepper and onion for the pollo di modenese, mashing baked potato and mixing it with herbs for the pasta filling… Having never handmade pasta, it was fun for me to learn how to make it from scratch. Chef coolly showed us how to mix, knead, roll and cut our pasta sheets before filling and sealing our tortellini. It was terrific fun learning everything from how to chop your onion like a chef, down to how to sear your chicken before drowning it in a cup (!) of balsamic vinegar and leaving it to cook. We sat around and ate our efforts with wine and many laughs. Chef handed us a booklet of recipes, and because I asked how to make gluten-free pasta for my husband who has intolerances, she showed me how to mix and cut gnocchi (which I can make with gf flour) and gave me a recipe for it! So grateful, and I can’t wait to try it out back home. All in a lowkey and thoroughly enjoyable way to experience Florence! Highly recommended!

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Host reply · Mar 24, 2026

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Jennifer

Ago 2023

Amazing Italian cooking class

We really enjoyed our experience, the market tour was really nice and the lesson was very well explained and super fun!! We recommend this activity!! We prepared bruschetta, pasta, turkey, and tiramisu.

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