Sathon: Kelas Memasak Masakan Thailand Praktis & Pengalaman Tur Pasar

Tentang

Bergabunglah dengan kami di sekolah memasak kami di Suan Phlu, Sathon (hanya beberapa menit dari Silom) untuk petualangan kuliner Thailand yang otentik. Mulailah dengan jalan-jalan berpemandu melalui pasar segar Suan Phlu yang ramai—hanya satu menit berjalan kaki—di mana Anda akan memilih bahan-bahan segar untuk menu Anda.

Kembali ke dapur, selami dunia cita rasa Thailand saat Anda menemukan rempah-rempah eksotis, bumbu, sayuran, dan beras. Pelajari teknik tradisional, termasuk cara membuat santan segar dan pasta kari dari awal.

Dalam kelas dua jam yang menyenangkan dan praktis ini, Anda akan menyiapkan empat hidangan ikonik Thailand dan menikmati masing-masing hidangan segera setelah siap. Mulai dari menumbuk pasta kari dengan tangan hingga menguasai metode memasak penting, Anda akan memperoleh keterampilan untuk membuat ulang hidangan ini di rumah, beserta satu set resep untuk dibawa pulang.

Menu

Senin

• Salad Pepaya Thailand (Som Tum)
• Mie Goreng Udang (Pad Thai)
• Kari Hijau dengan Ayam
• Ketan Mangga

Selasa

• Sup Santan Pedas dengan Ayam (Tom Kha Gai)
• Ayam Tumis Kemangi Thailand (Pad Krapow Gai)
• Kari Merah dengan Ayam
• Ketan Mangga

Rabu

• Sup Asam Pedas dengan Udang (Tom Yum Goong)
• Mie Beras Pipih Goreng dengan Ayam (Pad See Ew)
• Kari Hijau dengan Ayam
• Ketan Mangga

Kamis

• Salad Ayam Cincang Pedas (Larb Gai)
• Mie Goreng Udang (Pad Thai)
• Kari Panang dengan Ayam
• Ketan Mangga

Jumat

• Salad Pepaya Thailand (Som Tum)
• Ayam Tumis Kemangi Thailand (Pad Krapow Gai)
• Kari Merah dengan Ayam
• Ketan Mangga

Sabtu

• Sup Santan Pedas dengan Ayam (Tom Kha Gai)
• Mie Goreng Udang (Pad Thai)
• Kari Hijau dengan Ayam
• Ketan Mangga

Minggu

• Sup Asam Pedas dengan Udang (Tom Yum Goong)
• Mie Beras Pipih Goreng dengan Ayam (Pad See Ew)
• Kari Panang dengan Ayam
• Ketan Mangga

Catatan: Kami dapat mengakomodasi preferensi dan batasan diet dengan menyediakan bahan pengganti yang sesuai untuk tamu vegetarian, halal, kosher, dan yang memiliki alergi.

Jadwalkan

• Temui instruktur di sekolah memasak.
• Jelajahi pasar lokal, beli bahan-bahan segar, lalu kembali ke sekolah memasak.
• Pengenalan tentang sayuran, beras, dan rempah-rempah. Membuat santan dan nasi ketan.
• Sesi 1 (sup/tumis) dan selamat menikmati hidangan Anda.
• Sesi 2 (salad) dan selamat menikmati hidangan Anda.
• Sesi 3 (kari) dan nikmati hidangan Anda (Buat pasta kari dari awal)
• Sesi 4 (hidangan penutup) dan selamat menikmati hidangan Anda.
• Kelas berakhir di kelas memasak.