Kelas Master Truffle Hitam Umbria & Pasta Buatan Tangan dengan Paduan Anggur

Tentang

Manjakan diri Anda dengan pengalaman kuliner Umbria yang mewah yang merayakan cita rasa paling berharga di wilayah ini, yang berpusat pada truffle hitam yang sangat istimewa.

Awali dengan stracciatella yang lembut—bagian tengah burrata yang halus—disajikan dengan taburan truffle hitam segar yang melimpah. Hidangan pembuka yang elegan ini menonjolkan keseimbangan sempurna antara susu yang kaya dan aroma khas "emas" kuliner Umbria.

Selanjutnya, singsingkan lengan baju Anda untuk menyiapkan pasta telur buatan tangan tradisional, yang dibuat dari awal mengikuti gaya otentik Spoleto. Pasta segar kemudian dicampur dengan saus truffle hitam yang mewah, menciptakan hidangan yang sederhana namun sangat aromatik.

Sebagai penutup yang manis, nikmati gelato vanila lembut yang diberi topping buah beri hutan hangat dan remahan biskuit almond cantuccini yang renyah—kombinasi tekstur lembut, buah-buahan, dan renyah yang tak tertahankan.

Sepanjang pengalaman bersantap, nikmati anggur lokal Umbria tanpa batas yang dipilih dengan cermat untuk melengkapi setiap hidangan, dan akhiri santapan Anda dengan cara Italia, yaitu dengan espresso klasik. Kelas ini menawarkan tidak hanya cita rasa yang luar biasa tetapi juga pengalaman sejati akan keramahan dan tradisi Umbria.

Menu

• Keju Stracciatella dengan serutan truffle hitam segar. Stracciatella lembut (inti dari burrata) disajikan dengan parutan truffle hitam segar.
• Pasta telur buatan tangan dengan saus truffle hitam. Pasta tradisional Spoleto yang dibuat dari awal, diaduk dengan saus truffle hitam yang kaya dan aromatik.
• Gelato vanila dengan beri hangat dan remahan Cantuccini. Es krim vanila lembut dengan topping kompot buah beri hutan hangat dan remahan biskuit almond.
• Anggur lokal & Kopi sepuasnya. Pilihan anggur Umbria untuk dinikmati sepanjang santapan, diikuti dengan espresso Italia klasik.

Jadwalkan

• Tiba di sekolah memasak.
• Penyajian semua bahan dan peralatan yang akan digunakan.
• Dimulainya sesi praktik memasak.
• Nikmati kelezatan kuliner yang dibuat selama kelas berlangsung.
• Akhir dari pengalaman tersebut.