Authentieke Hangzhou-broodjes- en soepdumplingworkshop met een lokale chef-kok

Wat je kunt verwachten

Beleef samen met ons een authentieke culinaire ervaring in een gerenommeerd lokaal restaurant dat al meer dan 20 jaar de gemeenschap bedient. Tijdens deze twee uur durende workshop leer je onder begeleiding van chef-kok Wang, met meer dan twintig jaar ervaring, hoe je Hangzhou-stijl soepknoedels/broodjes (ook wel xiaolongbao genoemd) helemaal zelf maakt.

Uw ervaring begint met een warm welkom en een gratis drankje naar keuze – frisdrank, bier of zelfgemaakte sojamelk – geheel in lijn met de Chinese gastvrijheidstraditie. Onder begeleiding van onze ervaren chef-kok leert u zelf broodjes te maken en kunt u vervolgens genieten van de heerlijke broodjes die u zelf heeft gebakken.

Deze meeslepende en leerzame cursus biedt een unieke kans om te leren van een zeer ervaren lokale chef-kok in een authentieke omgeving. Of u nu een culinaire liefhebber bent of een beginner, deze workshop belooft een boeiende en onvergetelijke ervaring te worden.

Geniet van een praktische, meeslepende ervaring en leer hoe je dit iconische gerecht zelf in je eigen keuken kunt bereiden!

Menu

• Xiaolongbao – Een van China's meest geliefde broodjes en soepdumplings.
• Welkomstdrankje (kies er één) :
  • Bier
  • Soda
  • Ambachtelijk bereide sojamelk, vers gemaakt door de restauranteigenaar.
• Hoofdgerecht:
  • Maak en geniet van een complete maaltijd bestaande uit 10 broodjes, traditioneel gevuld met smaakvol varkensvlees.

Schema

• 14:20 uur: Ontmoet ons in ons restaurant [王记小笼包明桂北苑店]/[Wangji Small Steamed Bun Minggui Beiyuan]
• 14:30 uur: Inleiding tot de geschiedenis en oorsprong van xiaolongbao
• 14:45 uur: Inleiding tot de ingrediënten en sauzen
• 15:00 uur: Kookworkshop onder begeleiding
• 16:20 uur: Tijd om te genieten van zelfgemaakte broodjes (en terwijl je van je creatie geniet, maak je dan klaar voor leuke activiteiten waarbij je verrassingsgerechten kunt winnen!).
• 17:00 uur: Sluit de les af met een volle maag.