Familieplezier: Workshop pizza en ijs maken in Florence

Over ons

Leer pizza en gelato maken zoals de Italianen dat doen! Doe mee aan onze kookworkshop in de late namiddag! Onze chefs vertellen je graag meer over de geschiedenis van deze heerlijke Italiaanse lekkernijen!

Maak pizza in de oven met onze professionele pizzachef, oftewel pizzaiolo. Je leert hoe je een mals, soepel gistdeeg maakt dat flinterdun uit te rekken is, en zelfs de truc voor een smaakvolle maar lichte tomatensaus. Ook als je pizza in je eigen oven bakt, zijn deze technieken universeel toepasbaar en maken ze echt een verschil.

Samen met de pizzabakker maak je je eigen pizza: je rolt het deeg uit, doet er saus op, bakt hem en snijdt hem. Het wordt de lekkerste pizza die je ooit hebt gegeten, en je hebt hem helemaal zelf gemaakt! Kom pizza maken in Florence!

De chef-kok vertelt u waarom gelato nog steeds het favoriete dessert van Italië is en geeft u inzicht in de steeds groeiende 'gelato-cultuur'. U leert meer over de basisgrondstoffen, hoe u de beste producten selecteert volgens specifieke principes en u krijgt een presentatie en proeverij van enkele smaken die gebruikt worden bij de bereiding van gelato. U leert over de ontwikkeling en toepassing van natuurlijke kleurstoffen, de verwarmings- en vriesmethoden en de verschillende effecten daarvan op de ingrediënten. Het is altijd een fantastische dag om het recept van 's werelds meest geliefde dessert te ontdekken!

Met een receptenboekje kun je thuis voor je vrienden koken.

Deze activiteit is een absolute aanrader voor gezinnen die hun kinderen graag kennis willen laten maken met de Italiaanse cultuur. Het is een gemakkelijke en leuke ervaring die ze zich nog lang zullen herinneren.

Menu

• Zelfgemaakte pizza
• Verschillende toppings om uit te kiezen
• Gelato (Italiaans ijs)
• Wijn of frisdranken

Schema

• Ontmoet elkaar op de aangegeven locatie.
• Begin met het zelf bereiden van pizza en gelato.
• Geniet van een heerlijk diner met wijnproeverij (frisdranken voor kinderen worden aangeboden).
• Ontvang je certificaat voor de kookcursus en rond de ervaring af.