Testaccio Avond Culinaire Tour & Proeverijervaring met een Meesterproever

Wat je kunt verwachten

Ontdek de authentieke smaken van Rome tijdens een onvergetelijke culinaire avondtour door de historische wijk Testaccio – het kloppende hart van de Romeinse eetcultuur. Onder leiding van een meesterproever neemt deze exclusieve ervaring u mee diep in de essentie van de Italiaanse eetcultuur, van traditionele streetfood tot verfijnde gastronomische proeverijen.

Ontdek de eerste Urban Refining Cave, een unieke ondergrondse ruimte gewijd aan de kunst van smaakverfijning. Binnen in de grot ontmoet u de smaakmaker en leert u hoe aroma's, texturen en technieken samenkomen om werkelijk uitzonderlijke Italiaanse delicatessen te creëren.

Geniet onderweg van vakkundig samengestelde proeverijen van lokale specialiteiten, gecombineerd met heerlijke wijnen, en luister naar fascinerende verhalen over de geschiedenis van Testaccio, de ambachtslieden en de zich ontwikkelende culinaire scene.

Perfect voor fijnproevers en nieuwsgierige reizigers: dit avondavontuur biedt een heerlijke mix van ontdekking, authenticiteit en sfeer, en dat alles in een van de meest iconische wijken van Rome.

Opmerking:

• We kunnen de ervaring zeker aanpassen voor kinderen, bijvoorbeeld door op verzoek een stop bij het restaurant toe te voegen.

Menu

Oude bakkerij

• 1 stuk Romeinse bakkerspizza

Romeinse straatvoedseldelicatessen

• 1 Supplì + 1 Trapizzino (een populair streetfoodgerecht bestaande uit een zakje pizza bianca gevuld met klassieke Romeinse ingrediënten)
• 1 ambachtelijk lokaal bier 33cl + water

Stedelijke Raffinagegrot

• Bezoek aan de grot + begeleide proeverij van lokale kazen, vleeswaren en wijnen met een meesterproever.
• 2 glazen wijn + water

Ambachtelijke ijssalon

• 1 ijshoorntje/bekertje of 1 traditioneel gebakje

Opmerking:

• Vegetarische opties beschikbaar
• Dineren in een traditioneel restaurant is mogelijk.

Schema

• Verzamel bij de Fontein van de Amforen
• Bezoek een oude bakkerij
• Stop even bij een Romeinse delicatessenwinkel met streetfood.
• Verken de Urban Refining Cave.
• Geniet van een lekkernij bij een ambachtelijke ijssalon.
• Einde van de ervaring

Opmerking:

• De grotbeleving kan variëren afhankelijk van de sluitingsdatum en het seizoen.
• De temperatuur in de grot varieert tussen 10 en 15 graden Celsius (50 en 59 graden Fahrenheit).