Cursus en proeverij van traditioneel Vietnamees koffiezetten in Da Nang

Wat je kunt verwachten

Ontdek de wereld van Vietnamese koffie tijdens een leuke en praktische workshop in Da Nang. Geniet van een speciaal welkomstdrankje en een lokale snack terwijl je meer leert over de rijke Vietnamese koffiecultuur en de reis van de plantage naar het kopje.

Tijdens deze workshop proef je verschillende Vietnamese koffiesoorten en leer je vijf verschillende koffiedranken te bereiden, waaronder de traditionele Vietnamese Phin-koffie. De workshop wordt afgesloten met een nabespreking en een vraag- en antwoordsessie. Of je nu een koffieliefhebber bent of gewoon nieuwsgierig naar de Vietnamese cultuur, deze workshop biedt een authentieke en onvergetelijke ervaring met een lokale gids.

Menu

• Een speciaal welkomstdrankje in combinatie met een lokale Vietnamese snack.
• Vietnamese koffieproeverij met een selectie van lokale koffiesoorten.
• Traditionele Vietnamese Phin-koffie
• Vietnamese eierkoffie (Cà Phê Trứng)
• Vietnamese kokoskoffie (Cà Phê Cốt Dừa)
• Vietnamese zoute koffie (Cà Phê Muối)
• Vietnamese yoghurtkoffie (Sữa Chua Cà Phê)
• Receptengids voor thuis, zetmethoden en een koffiecadeau

Schema

Welkom & Maak kennis met uw gastheer/gastvrouw (10 minuten)

• Geniet van een speciaal welkomstdrankje in combinatie met een lokale Vietnamese snack.
• Maak vóór aanvang van de workshop kennis met je gastheer/gastvrouw en de andere deelnemers.

Vietnamese koffiecultuur: van de boerderij tot in het kopje (20 minuten)

• Ontdek de geschiedenis en culturele betekenis van Vietnamese koffie.
• Ontdek de reis van koffiebonen van de Vietnamese koffieplantages naar uw kopje.

Koffieregio's, -variëteiten en -proeverij (20 minuten)

• Ontdek de belangrijkste koffieproducerende regio's van Vietnam.
• Leer de verschillen tussen Arabica- en Robusta-koffiebonen kennen.
• Proef een selectie Vietnamese koffiesoorten en ontdek hun unieke aroma's en smaakprofielen.

Praktische workshop koffiezetten (50 minuten)

• Leer traditionele Vietnamese brouwtechnieken met behulp van een phin-filter.
• Bereid en geniet van vijf kenmerkende Vietnamese koffiedranken onder begeleiding van uw lokale gastheer of gastvrouw.

Afsluitende discussie en vragenronde (15 minuten)

• Stel vragen en bespreek wat je hebt geleerd.
• Ontvang recepten, zetmethoden en tips voor het maken van koffie, zodat je de drankjes thuis kunt namaken.
• Neem een klein koffiecadeautje mee naar huis en maak gedenkwaardige foto's voordat de ervaring is afgelopen.