Privé kookles in een typisch Chiang Mai-huis

Over ons

Thai Kitchen Cookery Centre is de eerste Thaise kookschool in Chiang Mai. Welkom in hun traditionele Thaise teakhouten huis, waar ze generaties lang familierecepten delen. Maak kennis met Thaise ingrediënten op de lokale markt, leer zelf currypasta maken en kook zelf Thaise gerechten (één persoon per workshop). De kamers zijn in Chiang Mai-stijl, voorzien van airconditioning en er is een groepsfoto.

Menu

Als u geïnteresseerd bent in een cursus van een hele dag, klik dan hier.

Als u interesse heeft in een cursus van een halve dag, klik dan hier.

Kies 7 gerechten uit alle categorieën.

1) Currypasta

• Groene currypasta
• Rode currypasta
• Massaman currypasta
• Panaeng currypasta
• Khao soi currypasta

2) Curry

• Groene curry met kip
• Rode curry met kip
• Massaman curry met kip
• Panaeng curry met kip
• Chiang Mai Noedels

3) Roergebakken

• Gebakken cashewnoten met kip
• Zoetzure gemengde groenten (Praew-Wan)
• Kip met basilicumblaadjes
• Gebakken noedels op Thaise wijze (Pad Thai)

4) Voorgerecht

• Papajasalade (Som Tam)
• Pittige kipsalade (Larb kai)
• Glasnoedelsalade
• Kip Saté

5) Soep

• Garnalen- en kokosmelksoep (Tom Yum Kung)
• Kip in kokosmelk (Tom Kha Kai)
• Thaise kruidensoep (Giang Liang)
• Pittige soep met kip

6) Dessert

• Kleefrijst met mango
• Zwarte kleefrijstpudding met kokosroom
• Gebakken banaan met ijs
• Banaan in kokosmelk

7) Loempia's

• Gebakken Loempia's (Por Pia Tod)

Schema

Je kunt je les op het door jou gewenste tijdstip volgen. Neem gerust contact met ons op om de beschikbaarheid te controleren.