Interactieve Vietnamese kookworkshop met fietstocht (Cyclo Tour) en marktbezoek.

Over ons

De lokale keuken leren kennen is ook een fantastische manier om meer over het land te weten te komen. Vietnamees eten is gezond, makkelijk te bereiden, heerlijk en vormt een belangrijk onderdeel van de cultuur. Tijdens deze tour van een halve dag leer je in de praktijk hoe je verse ingrediënten koopt en authentieke Vietnamese gerechten bereidt. Orchid Cooking geeft dagelijks kooklessen, zowel 's ochtends als 's middags.

De kooklessen van Orchid Cooking zijn een interactieve en leuke manier om nieuwe kookvaardigheden te leren en de smaken en texturen van de Vietnamese keuken te ervaren. Je bereidt gerechten onder begeleiding van ervaren chefs aan je eigen werkstation en elke workshop wordt afgesloten met een proeverij van de gerechten die je hebt bereid, onder het genot van lokaal bier of wijn, in onze comfortabele eetruimte. Alle deelnemers ontvangen na afloop van de les gedetailleerde receptkaarten en een certificaat om mee naar huis te nemen.

Menu

• Phở Bò (traditionele rundvleessoep met rijstnoedels uit Hanoi)

• Nem Hà Nội (loempia's uit Hanoi) (V)

• Bún Chả (Gegrild varkensvlees met verse vermicelli en groenten)
• Nộm hoa chuối gà (bananenbloemensalade met kip) (V)

***(V) kan vegetarisch zijn

Schema

Let op: de rondleiding over de markt kan in geval van weersomstandigheden worden gewijzigd, mits dit van tevoren wordt aangekondigd.

Ochtend:

• 8:30 uur: Ophaalservice bij uw hotel per taxi of motor.
• 9:00 uur: De chef-kok geeft een korte inleiding over het programma.
• 9:10 uur: Maak een fietstocht.
• 9:30 uur: Rondleiding over de lokale markt en proeverij van streetfood. We wandelen over de lokale markt en ontdekken onze cultuur en de kenmerken van de Vietnamese markt. Tijdens de rondleiding zal onze chef-kok bovendien uitleg geven over enkele lokale kruiden en ingrediënten.
• 10:40 uur: De kookles begint. De chef-kok leert je hoe je Vietnamese gerechten bereidt met gedetailleerde instructies en recepten.
• 12:30 uur: Tijd om van uw eigen maaltijd te genieten. Dranken zijn op verzoek verkrijgbaar tijdens de lunch.

Middag:

• 15:00 uur: Ophaalservice bij uw hotel per taxi of motor.
• 15:30 uur: De chef-kok geeft een korte inleiding over het programma.
• 15:40 uur: Maak een fietstocht.
• 16:00 uur: Rondleiding over de lokale markt en proeverij van streetfood. Wandel over de lokale markt en ontdek onze cultuur en de kenmerken van de Vietnamese markt. Tijdens de rondleiding zal onze chef-kok bovendien uitleg geven over enkele lokale kruiden en ingrediënten.
• 17:10 uur: De kookles begint. De chef-kok leert je hoe je Vietnamese gerechten bereidt met gedetailleerde instructies en recepten.
• 18:30 uur: Tijd om van uw eigen maaltijd te genieten. Dranken zijn op verzoek verkrijgbaar tijdens de lunch.