Aprenda a fazer a pizza napolitana tradicional.
O que os hóspedes adoram
- Instrução profissional e amigável
- Aprendizado divertido e prático
- Ambiente familiar
- Ambiente acolhedor e seguro
Os participantes afirmam que a instrução é altamente profissional e amigável, com a equipe anfitriã oferecendo respostas claras e orientação atenciosa. A experiência é descrita como divertida e envolvente, permitindo que os participantes aprendam a fazer pizza na prática, sentindo-se seguros e confortáveis. Famílias com crianças são especialmente bem-vindas, tornando a atividade adequada para todas as idades. Muitos observam que o treinamento parece autêntico à tradição local de pizzas e os ajudou a aprimorar seus próprios negócios.
O que esperar
Descubra a verdadeira pizza napolitana com nossa oficina educativa, criada para que você vivencie a arte do pizzaiolo napolitano, reconhecida pela UNESCO como Patrimônio Imaterial da Humanidade. Este curso é aberto a viajantes de todas as idades que visitam Nápoles e é uma emocionante jornada pela história e cultura da pizza napolitana, onde os participantes podem experimentar ser um "pizzaiolo por um dia".
A oficina acontece na escola da Associação Napolitana de Pizzarias de Verace e consiste na preparação de pizza com a ajuda de um instrutor da Associação, que guiará os participantes nessa jornada interativa.
Deixaremos as roupas civis de lado para nos tornarmos pizzaiolos com aventais personalizados, criados especialmente para a ocasião. Conversaremos sobre os ingredientes "ideais" e prepararemos a massa à mão para entendermos a consistência perfeita ao estendê-la na bancada do pizzaiolo. Depois de cobri-la com tomate, mussarela de búfala Campana, manjericão e azeite, os participantes estarão prontos para assá-la, seguindo a tradição, no forno a lenha.
Finalmente, todos comerão o resultado do seu trabalho, "pizza a' portafglio" (dobrada em quatro).
Durante a última hora, você poderá desfrutar de um momento de convívio, como os napolitanos tanto apreciam.
Menu
- Pizza Margherita ou Marinara
- Água, café napolitano
Cronograma
Aula matutina
- 10h: Recepção com uma xícara de café napolitano e apresentação da história da verdadeira pizza napolitana.
- 10h20: Preparo da massa da verdadeira pizza napolitana, descobrindo seus segredos.
- 11h50: Trabalho em equipe, desde alongamentos até o preparo de pizza napolitana.
- 13h20: Degustação da autêntica pizza napolitana.
- 14h: Fim da aula.
Aula da tarde
- 16h: Recepção com uma xícara de café napolitano e apresentação da história da verdadeira pizza napolitana.
- 16h20: Preparo da massa da verdadeira pizza napolitana, descobrindo seus segredos.
- 17h50: Trabalho em equipe, desde alongamentos até o preparo de pizza napolitana.
- 19h20: Degustação da autêntica pizza napolitana.
- 20h: Fim da aula.
Ponto de Encontro
Encontro na Associazione Verace Pizza Napoletana:
Via Capodimonte 19a 80131 Nápoles, Itália
Destaques Incluídos
Informação Adicional
Confirmação
Você receberá a confirmação da sua reserva em até 24 horas.
Cancelamento gratuito
Reembolsos integrais serão concedidos para cancelamentos feitos com pelo menos 48 horas de antecedência da atividade..
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