Aula prática de culinária malaia no coração de Kuala Lumpur

Sobre

Se você estiver na cidade e quiser aproveitar para se aventurar na gastronomia, esta experiência prática de culinária malaia é perfeita. A poucos passos do centro, você poderá misturar, montar e degustar pratos locais autênticos em um ambiente descontraído, amigável e sem estresse.

Esta não é uma aula de culinária tradicional, com várias horas de duração. Ela foi criada para ser divertida, interativa e fácil, com foco nos elementos-chave enquanto você aprende os verdadeiros sabores da Malásia, com orientações para que você possa acompanhar.

É perfeito se você quiser vivenciar a cultura através da comida, dar boas risadas com amigos ou familiares e até mesmo incluir as crianças ou seu parceiro na diversão sem que eles se entediem.

Venha com fome, divirta-se e saia de barriga cheia, feliz e pronto para sua próxima aventura.

Menu

— Cardápio atual do dia a dia —

— Nasi Lemak – O adorado prato nacional da Malásia, composto por arroz de coco aromático servido com sambal picante, ovo, amendoim e anchovas crocantes.

— Onde-Onde – Bolinhos de arroz doce com pandan, recheados com gula Melaka derretida e cobertos com coco fresco, uma sobremesa tradicional malaia macia e cremosa.

— Masala Chai caseiro – Chá indiano aromático e especiado, rico e reconfortante, com um equilíbrio perfeito de especiarias.

— Teh Tarik – O clássico chá de leite puxado da Malásia, conhecido por sua textura suave e espumosa e sabor rico e cremoso.

Cronograma

Observação: a aula tem duração de aproximadamente 2,5 a 3 horas, dependendo do tamanho do grupo e do ritmo, sendo ideal para encaixar em uma agenda apertada sem ocupar o dia todo.

- De segunda a domingo -

Chegada e boas-vindas

Chegue ao Masala Medley, acomode-se em sua estação de preparo e cozinha. Encontre seu instrutor e prepare-se para começar.

Introdução aos ingredientes

Tenha uma introdução rápida e fácil aos principais ingredientes e sabores da culinária malaia, e aprenda como tudo se combina. Também vamos analisar o menu da sessão.

Preparo e cozimento: Nasi Lemak

Comece com o prato nacional da Malásia. Você preparará os ingredientes principais passo a passo: Sambal.

Forma e Criação: Onde-Onde

Aprenda a moldar e cozinhar essas delícias de pandan, com aquele recheio cremoso característico de gula Melaka.

Masala Chai caseiro

Assista e aprenda a fazer masala chai caseiro — quente, aromático e reconfortante.

Servir: Teh Tarik

Experimente fazer o icônico chá de leite puxado da Malásia — suave, cremoso e divertido de preparar.

Desfrute de sua refeição

Sente-se, relaxe e aproveite tudo o que vocês prepararam juntos.

Encerramento e despedida