Tour gastronômico Sabores da Malásia

Sobre

Sempre que viajamos, vamos direto à culinária local, e a Malásia não é exceção. É um paraíso para os amantes da gastronomia.

A Malásia é um país com uma cultura rica. A população é composta principalmente por malaios, chineses e indianos, e a culinária malaia reflete a diversidade de seus habitantes. A disponibilidade e a mistura de sabores e receitas são impressionantes. Existem fusões e combinações dessas culinárias. Um exemplo disso é a culinária "Nyonya", que combina ingredientes malaios e chineses. Ou a culinária indiana, que também foi assimilada à culinária malaia por meio de casamentos mistos entre malaios e indianos. O resultado é a culinária Mamak, rica, reconfortante e simplesmente deliciosa.

Pratos malaios como nasi lemak, rendang de frango e satay são delícias gastronômicas que levam seus apreciadores ao paraíso da culinária.

Assim também a comida indiana, repleta de especiarias e pimenta, servida de forma atraente em uma folha de bananeira; os caril e os pães são uma integração fascinante das culinárias do norte e do sul da Índia.

Assim como a comida indiana, a culinária chinesa também foi incorporada à gastronomia local e é uma das favoritas tanto dos moradores quanto dos turistas. Pratos salteados, cozidos no vapor, sopas e carnes grelhadas são facilmente encontrados, extremamente populares e proporcionam uma ótima experiência.

Visite Kuala Lumpur, a capital do país, e você entenderá o que queremos dizer.

Menu

Início do Tour Gastronômico pelos Sabores da Malásia

Introdução à culinária indiana (3 opções à sua escolha)

• Refeição na folha de bananeira (uma refeição vegetariana colorida)
• Chai/Lassi (Bebida refrescante quente ou fria)
• Vada (Deliciosos pedaços de massa de lentilha fritos até ficarem perfeitos)
• Dosa (crepes de arroz fermentado servidos com molho de coco)
• Kesari (Sobremesa) (Um doce aromatizado com água de rosas e açúcar)
• Água de coco verde (fresca e diferente)

Degustação de comida chinesa (3 pratos à sua escolha)

• Pau (pãozinho cozido no vapor com recheio vegetariano ou não vegetariano)
• MeeSua (Macarrão de Arroz Delicioso) / Curry Mee (Macarrão ao Curry)
• Kway Teoh (tiras de bolo de arroz frito, um prato nacional muito apreciado)
• Pisang Goreng (saborosos bolinhos de banana)
• Tau Foo Fah (Tofu/Leite de Soja)
• Cendol (Uma sobremesa refrescante)

Hora da comida malaia (3 opções à sua escolha)

• Roti Canai (Um lanche para todas as horas)
• Nasi Lemak (item tradicional de café da manhã
• Murtabak (roti recheado, um prato festivo)
• Satay (Delicioso espetinho de carne grelhada) - Sujeito à disponibilidade
• Kari Pap (Delícia recheada para o chá da tarde)
• Kueh (Sobremesas)

Cronograma

De segunda a sexta-feira (o horário é flexível, deixe um comentário ou entre em contato conosco para combinarmos sua agenda).

Somente sessão da manhã

• 11h00: Início da aula
• 13h: Fim da aula