Кулинарный мастер-класс и приготовление моцареллы на ферме на Амальфитанском побережье.
Что нравится гостям
- Прекрасный, внимательный хозяин.
- Практическое участие в приготовлении пищи
- Вкусные готовые блюда
Гости отмечают, что хозяин был великолепен, позаботившись о том, чтобы каждый участник принимал участие в приготовлении еды, и объясняя каждый этап процесса. Практический подход позволил всем почувствовать себя вовлеченными, а его указания помогли им создать блюда, которые были высоко оценены. Четкие пошаговые инструкции сделали процесс приготовления простым для понимания даже для тех, кто не имел опыта.
Чего ожидать
Вас встретят в аутентичном амальфитанском фермерском доме, с видом на верхнюю часть Амальфитанского побережья. С этой фермы открываются захватывающие виды на южную часть Амальфитанского побережья и залив Салерно. На протяжении веков эта ферма принадлежала одной из старейших династий Амальфитанского побережья: семье Акампора.
Эта ферма также служила источником вдохновения для многих поэтов, включая Сальваторе Ди Джакомо. Отдыхая в этом райском месте, он написал знаменитое неаполитанское стихотворение «Луна д'Агерола», один из самых ранних диалектных текстов неаполитанского языка. Это дало название ферме, которая сегодня называется «Луна д'Агерола».
В ходе этого мастер-класса шеф-повар семьи Акампора научит вас готовить настоящий тирамису с нуля, используя знаменитый рецепт бабушки Марии! После приготовления тирамису вы сможете расслабиться, дегустируя вкусное домашнее органическое вино.
Затем мы приготовим восхитительную моцареллу из настоящего молока нашей коровы, выращенной и ухоженной на ферме. После этого мы вместе приготовим вкусную лапшу с нуля, весело проводя время.
В завершение вы сможете попробовать все приготовленные нами органические продукты и насладиться истинным вкусом итальянской кухни! Мы также покажем вам ферму и захватывающие дух виды Амальфитанского побережья!
Меню
- Капрезе (с моцареллой, приготовленной гостями)
- Паста, приготовленная гостями, с сезонными начинками.
- Тирамису
- Органическое вино, произведенное на нашей ферме.
Расписание
Обеденная сессия
- 11:00: Приветствие на ферме и знакомство с персоналом и оборудованием.
- 11:10: Начало занятия: рассказ об истории тирамису и приготовлении этого десерта.
- 11:25: Приготовление пасты (лапши)
- 11:50: Приготовление сыра моцарелла и объяснение различий между сырами фиордилатте и буйволиная моцарелла.
- 12:10: Обед
- 12:45: Обед заканчивается, и у гостей есть возможность свободно осмотреть окрестности фермы.
Ужин
- 16:00: Приветствие на ферме и знакомство с персоналом и оборудованием.
- 16:10: Начало занятия. Рассказ об истории тирамису и приготовлении десерта.
- 16:25: Приготовление пасты (лапши)
- 16:50: Приготовление сыра моцарелла и объяснение различий между сырами фиордилатте и буйволиная моцарелла.
- 17:10: Начало ужина.
- 17:50: Окончание ужина и свободное время для осмотра окрестностей фермы.
Точка сбора
Встречаемся в месте проведения кулинарного мастер-класса.
Возможен трансфер за дополнительную плату. Гостям необходимо связаться с представителем компании, чтобы уточнить стоимость в зависимости от расстояния.
Основные моменты
Дополнительная информация
Подтверждение
Вы получите подтверждение бронирования в течение 24 часов.
Бесплатная отмена
Полный возврат средств будет произведен за отмену бронирования не менее чем за 48 часов до начала мероприятия..
Отзывы гостей
Выберите дату
О нас расказывают
