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Bei meinem zweiten Besuch im Kochkurs „To Be“ konnte ich die im ersten Kurs bei B. erlernten Fähigkeiten anwenden. Der Kurs war wieder einmal gut organisiert, in einer sauberen Umgebung mit sauberem Geschirr und Utensilien. Die Rezepte waren hervorragend und die Zutaten sehr frisch. Es erinnerte mich an das Essen meiner Familie aus meiner Kindheit in Singapur. Ich freue mich, dass ich die Fischsuppe jetzt selbst zubereiten kann. Bei meinem zweiten Besuch im Markt war ich bereit, Produkte für den Eigenbedarf einzukaufen. Ausgezeichnetes Preis-Leistungs-Verhältnis.
Meine Ausbilder waren einfach wunderbar und kannten sich in ihrem Fachgebiet bestens aus. Vielen Dank für die tolle Erfahrung!
Ich kann diesen Kochkurs wärmstens empfehlen. B ist sehr erfahren und verfügt über ausgezeichnete Kochkenntnisse. Die Techniken werden geduldig und systematisch vermittelt. Jeder kann sie leicht nachvollziehen. Kochen ist sehr entspannend und ideal zum Abschalten. Die Zutaten sind von guter Qualität, alles ist sauber und die Küche ist bestens ausgestattet. Ich werde demnächst einen weiteren Kurs besuchen. Absolut empfehlenswert!
Der Kochkurs war sehr inspirierend. Angefangen beim Besuch des lokalen Marktes über die Vorbereitung der Zutaten bis hin zum gemeinsamen Kochen – es war eine wundervolle Zeit, die ich wärmstens empfehlen kann.
Die Markttour war einfach fantastisch! Das Team beantwortete all unsere Fragen und zeigte uns einige wirklich einzigartige Artikel. Es hat riesigen Spaß gemacht. Auch der Kochkurs war hervorragend. Der Koch zeigte uns tolle Techniken und erklärte uns, wie man Zutaten beschafft, selbst wenn man nicht in Thailand ist.
Wir haben den Nachmittagskurs besucht und er war eine willkommene Abwechslung zum Rest unserer Reise. Er hätte vielleicht etwas anspruchsvoller sein können (das meiste war schon vorbereitet, wir haben nur ein paar Soßen zubereitet und im Wok gekocht), aber im Urlaub will man sich ja nicht so viele Gedanken machen! Das Essen war lecker und am Ende gab es eine riesige Portion – also am besten das Mittagessen auslassen und hungrig kommen!
Die Kursleiter und die Markttour waren super. Unsere Lehrerin war sehr informativ und beruhigend. Wir haben so viel Neues gelernt und ich freue mich schon darauf, es zu Hause auszuprobieren. Ich würde es sofort wieder machen und kann es nur wärmstens empfehlen.
Wir haben die Zeit sehr genossen und wurden fachkundig durch alle Schritte geführt. Unsere Köche erklärten mit Begeisterung, warum sie diese speziellen Zutaten auf diese spezielle Weise verwenden, um authentische thailändische Gerichte zuzubereiten. Als Vegetarierin merke ich, dass sie sich bei der Zubereitung meiner Gerichte viel Mühe gegeben haben, sodass ich keinen Geschmack verpasse. Sie waren geduldig und überaus freundlich. Wir durften das restliche Essen mit nach Hause nehmen. Absolut empfehlenswert!
Wir hatten einen fantastischen Nachmittag mit Wooddy und seinem Team. Er hat uns hervorragend erklärt, wie man die Aromen der thailändischen Küche erzielt. Wir haben grünes Curry, Tom Yum Kung Suppe (in zwei Varianten), Frühlingsrollen und Mangoreis zum Nachtisch zubereitet. Außerdem waren wir auf dem lokalen Markt, um die Zutaten einzukaufen. Ein wirklich toller Nachmittag, den wir wärmstens empfehlen können. Vielen Dank nochmal an Wooddy und sein Team! ❤️
Wir haben einen vegetarischen thailändischen Kochkurs besucht. Das Team war fantastisch und ist auf unsere Ernährungswünsche eingegangen. Wir haben so viel gelernt! Es war ein rundum gelungenes Erlebnis, absolut nichts auszusetzen. Wir können den Kurs uneingeschränkt empfehlen.
Ein hervorragender Kurs von Wooddy! Er hat alles sehr verständlich erklärt und unsere Erwartungen übertroffen. Einfach genial. Absolut empfehlenswert! Und es hat auch noch Spaß gemacht!
Es war ein toller Nachmittag, alle waren sehr bemüht. Total nette Damen. Das Essen hat ausgezeichnet geschmeckt. Der Marktbesuch war sehr interessant und ein toller Einstieg...
Woody hat einen fantastischen Job gemacht – er war sehr informativ und eloquent. Die Location war äußerst beeindruckend und sauber. Meine Familie hat den Halbtageskurs mit vier Gängen besucht; es war ein großartiges Erlebnis mit hervorragendem Essen.
Tik ist ein fantastischer Lehrer, total witzig und hilfsbereit. Der Marktausflug hat Spaß gemacht und das Essen war lecker – wir sind am nächsten Tag immer noch satt.
Der Kurs hat mit einem Besuch beim örtlichen Markt begonnen, dort hatte „Tiktak“ Einzelheiten über unsere Zutaten erklärt. Danach ging es schon ans handgemachte … Zutaten vorbereiten und dann auch selber kochen! Hat uns super gut gefallen, die selbst gekochten Mahlzeiten war extrem lecker!!
Viele Kochkurse in Phuket konzentrieren sich auf ikonische thailändische Gerichte wie Pad Thai, Tom Yum Goong, Grünes Curry, Massaman-Curry und die Insel-Spezialitäten Mee Krob und Boat Noodles.
Ja, mehrere Schulen kombinieren einen geführten Marktbesuch durch den Phuket Weekend Market oder das Old Phuket Town mit einer praktischen Street‑Food‑Kochsession, sodass Sie frische Produkte probieren können, bevor Sie kochen.
Absolut – viele Phuket‑Kochkurse bieten vegane, vegetarische, glutenfreie oder halal‑Optionen, oft unter Verwendung von Kokosmilch, Tofu und frischen Kräutern, um authentische Aromen zu erzeugen.
Typische Kurse dauern 2,5 bis 4 Stunden, mit Gruppen von 8–12 Personen; die meisten Ausbilder sprechen Englisch und Thai, und viele bieten auch Spanisch, Deutsch oder Französisch an.
Respektieren Sie thailändische Bräuche: tragen Sie geschlossene Schuhe im Kochbereich, zeigen Sie mit den Füßen niemanden und achten Sie auf die Schärfe – sie ist in der Regel milder als erwartet.
Ja – während des Songkran (Thai-Neujahr) oder des Phuket Vegetarian Festival bieten Kurse oft Spezialitäten wie Klebreis mit Mango oder vegetarische Curry-Spezialitäten an.
Die meisten Schulen gestalten familienfreundliche Sitzungen mit separaten Stationen für Kinder und Paare, und Alleinreisende schließen sich oft einer kleinen, einladenden Gruppe an, um andere Foodies zu treffen.
Die Überraschung beim Probieren von frischem Tom Kha mit einem Löffel in der Hand, die Freude, selbst Kokosmilch herzustellen, und die Gelegenheit, am Meer zu kochen, während man den Geschichten lokaler Fischer lauscht.
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