Praktischer thailändischer Kochkurs & Markttour in Phuket

Was Sie erwartet

Thailändischer Kochkurs in Phuket mit Besuch eines lokalen Marktes vor dem Kochen. Kostenloser Transfer ab/von Kata, Kata Noi und Karon. Transfers ab Patong, Kamala, Surin, Rawai und Nai Harn – bitte kontaktieren Sie uns.

Erleben Sie unseren authentischen thailändischen Kochkurs in Phuket, der mit einem Besuch auf einem lebhaften lokalen Markt beginnt. Starten Sie Ihre kulinarische Reise auf dem Mae Somchit Kata Frischmarkt, wo Sie einen traditionellen Markt voller frischem Gemüse, tropischen Früchten, aromatischen Kräutern, Gewürzen und anderen Zutaten entdecken, die für die thailändische Küche unerlässlich sind. Ein Spaziergang über den Markt mit Ihrem Kursleiter ist ein wahrhaft inspirierendes Erlebnis und eine hervorragende Einführung in die thailändische Esskultur.

Nach dem Marktbesuch geht das Erlebnis mit einem praktischen Kochkurs weiter, in dem Sie Schritt für Schritt lernen, authentische thailändische Gerichte zuzubereiten. Ein Höhepunkt ist die Herstellung von Currypaste aus frischen Kräutern und Gewürzen mit einem traditionellen Mörser und Stößel. Sie erfahren außerdem, wie man Kokosmilch zubereitet und wie sie in vielen thailändischen Rezepten verwendet wird.

In diesem Kurs bereiten Sie in etwa 3,5 Stunden vier köstliche thailändische Gerichte zu. Jedes Gericht wird einzeln zubereitet, sodass Sie es noch heiß und frisch genießen können. Dieses interaktive Kocherlebnis eignet sich für Anfänger und Feinschmecker, die authentische thailändische Kochtechniken in entspannter und freundlicher Atmosphäre erlernen möchten.

Lerne neue Freunde aus aller Welt kennen, erlebe gemeinsam großartige Momente und genieße die Aromen Thailands in einer fröhlichen und unvergesslichen Atmosphäre.

Menü

Montag

• Thailändischer Papayasalat (Som Tum)
• Gebratene Nudeln mit Garnelen (Pad Thai)
• Grünes Curry mit Hähnchen
• Mango-Klebreis

Dienstag

• Scharfe Kokosnusssuppe mit Hühnchen (Tom Kha Gai)
• Thai Basil Chicken (Pad Krapow Gai)
• Rotes Curry mit Hähnchen
• Mango-Klebreis

Mittwoch

• Scharf-saure Suppe mit Garnelen (Tom Yum Goong)
• Gebratene Nudeln mit Hühnchen (Pad See Ew)
• Grünes Curry mit Hähnchen
• Mango-Klebreis

Donnerstag

• Gehackter Hühnersalat (Larb Gai)
• Gebratene Nudeln mit Garnelen (Pad Thai)
• Panang-Curry mit Hühnchen
• Mango-Klebreis

Freitag

• Thailändischer Papayasalat (Som Tum)
• Thai Basil Chicken (Pad Krapow Gai)
• Rotes Curry mit Hähnchen
• Mango-Klebreis

Samstag

• Scharfe Kokosnusssuppe mit Hühnchen (Tom Kha Gai)
• Gebratene Nudeln mit Garnelen (Pad Thai)
• Grünes Curry mit Hähnchen
• Mango-Klebreis

Sonntag

• Scharf-saure Suppe mit Garnelen (Tom Yum Goong)
• Gebratene Nudeln mit Hühnchen (Pad See Ew)
• Panang-Curry mit Hühnchen
• Mango-Klebreis

Hinweis: Wir können alternative Zutaten für Vegetarier, Halal-, Koscher- und Allergiker anbieten.

Programm

Vormittagskurs (Marktrundgang) (8.30-12.00 Uhr):

• Vor 8.30 Uhr: Abholung von Ihrem Hotel mit klimatisierten Fahrzeugen.
• 8:30 Uhr: Der Unterricht beginnt auf dem lokalen Frischmarkt.
• 8:40 Uhr: Erkunden Sie den lokalen Markt, kaufen Sie frische Zutaten ein und kehren Sie dann zur Kochschule zurück.
• 9:15 Uhr: Einführung in Gemüse, Reis und Kräuter. Zubereitung von Kokosmilch und Klebreis.
• 10:00 Uhr: Session 1 (Suppe/Pfannengericht) und genießen Sie Ihr Gericht
• 10:30 Uhr: Zweite Sitzung (Salat) und genießen Sie Ihr Gericht
• 11:00 Uhr: Session 3 (Curry) und genießen Sie Ihr Gericht (Currypaste selbst herstellen)
• 11:30 Uhr: Session 4 (Dessert) und genießen Sie Ihr Gericht
• 12:00 Uhr: Der Unterricht endet und Sie werden mit klimatisierten Fahrzeugen zu Ihrem Hotel gebracht.

Nachmittagskurs (Marktrundgang) (13:00-16:30 Uhr):

• Vor 13:00 Uhr: Abholung von Ihrem Hotel mit klimatisierten Fahrzeugen.
• 13:00 Uhr: Der Unterricht beginnt auf dem lokalen Wochenmarkt.
• 13:10 Uhr: Erkunden Sie den lokalen Markt, kaufen Sie frische Zutaten ein und kehren Sie dann zur Kochschule zurück.
• 13:45 Uhr: Einführung in Gemüse, Reis und Kräuter. Zubereitung von Kokosmilch und Klebreis.
• 14:30 Uhr: Session 1 (Suppe/Pfannengericht) und genießen Sie Ihr Gericht
• 15:00 Uhr: Zweite Sitzung (Salat) und genießen Sie Ihr Gericht
• 15:30 Uhr: Session 3 (Curry) und genießen Sie Ihr Gericht (Currypaste selbst herstellen)
• 16:00 Uhr: Session 4 (Dessert) und genießen Sie Ihr Gericht
• 16:30 Uhr: Der Unterricht endet und Sie werden mit klimatisierten Fahrzeugen zu Ihrem Hotel gebracht.

Abendkurs (Marktrundgang) 17:30-21:00 Uhr:

• Vor 15:30 Uhr: Abholung von Ihrem Hotel mit klimatisierten Fahrzeugen.
• 17:30 Uhr: Der Unterricht beginnt auf dem lokalen Wochenmarkt.
• 17:40 Uhr: Erkunden Sie den lokalen Markt, kaufen Sie frische Zutaten ein und kehren Sie dann zur Kochschule zurück.
• 18:15 Uhr: Einführung in Gemüse, Reis und Kräuter. Zubereitung von Kokosmilch und Klebreis.
• 19:00 Uhr: Session 1 (Suppe/Pfannengericht) und genießen Sie Ihr Gericht
• 19:30 Uhr: Zweite Sitzung (Salat) und genießen Sie Ihr Gericht
• 20:00 Uhr: Session 3 (Curry) und genießen Sie Ihr Gericht (Currypaste selbst herstellen)
• 20:30 Uhr: Session 4 (Dessert) und genießen Sie Ihr Gericht
• 21:00 Uhr: Der Unterricht endet und Sie werden mit klimatisierten Fahrzeugen zu Ihrem Hotel gebracht.