Cours de cuisine Cambodge

Ma copine et moi avons réservé cette excursion car nous voulions découvrir autre chose que l'effervescence de Phnom Penh, et ce fut l'un des moments forts de notre voyage. L'excursion est idéale pour quiconque souhaite s'évader du tumulte de la ville pendant quelques heures. Deux guides incroyablement sympathiques sont venus nous chercher en scooter et nous avons sillonné Phnom Penh, passant devant des temples, des gratte-ciel modernes, des ponts, avant de prendre un ferry pour l'île de la Soie. C'était fascinant de constater à quel point le paysage devient rural après seulement 15 minutes de trajet ou simplement en traversant le fleuve. Le contraste avec Phnom Penh est saisissant. En chemin, nous nous sommes arrêtés dans des endroits secrets au bord du fleuve, avons visité un atelier traditionnel de tissage de la soie et avons savouré un délicieux repas khmer. De l'eau et de la bière étaient également proposées avec le repas. Je suis allergique aux arachides, et les guides ont été très attentifs à ce problème tout au long de l'excursion. J'ai vraiment apprécié leur vigilance, ce qui m'a permis de me sentir parfaitement à l'aise. L'excursion en elle-même était magnifique et très intéressante car elle nous a permis de découvrir de nombreux aspects du Cambodge que nous n'aurions jamais explorés par nous-mêmes. Ce qui a rendu cette expérience vraiment exceptionnelle, ce sont nos guides, et plus particulièrement Sok. Chaleureux, compétent et très accessible, il nous a permis de découvrir les sites incontournables. Au-delà des visites touristiques, nous avons eu des échanges passionnants sur la vie au Cambodge, la culture cambodgienne et sa vision du monde. Ces conversations personnelles ont rendu ce voyage encore plus mémorable. Je recommande vivement cette excursion à tous ceux qui visitent Phnom Penh. Merci encore pour cette merveilleuse journée et votre accueil chaleureux ! Salutations de Suisse, Simon Chhit

Avant le cours, nous avons exploré un marché local et observé comment les habitants se procurent leurs aliments. C'était une excellente occasion de découvrir la provenance des ingrédients de nos plats ! Le cours de cuisine lui-même était empreint d'une grande convivialité ! L'animateur nous a appris, étape par étape, à préparer de délicieux plats. Découvrir la culture culinaire locale a été une expérience formidable.

Nous étions deux à rejoindre ce cours de six personnes. La navette (tuk-tuk) était ponctuelle. Les instructeurs étaient très clairs et nous ont tous impliqués dans la réalisation de diverses recettes. La nourriture était savoureuse et copieuse. Une visite au marché était proposée, mais nous avions un autre rendez-vous et avons donc dû y renoncer à regret. Je recommande vivement ce cours.

Kong est un cuisinier et un professeur exceptionnel ! Patient, il nous a expliqué en détail tous les ingrédients et les techniques. Il nous a fait découvrir le mode de vie local, l'approvisionnement en produits et le processus de préparation de plats délicieux ! Kong et son équipe nous ont chaleureusement accueillis et nous ont permis de progresser vers l'art culinaire ! Je le recommande à tous ceux qui visitent Siem Reap !

J'ai adoré apprendre à cuisiner certains de ces délicieux plats que nous avions dégustés au Cambodge. Nous avons eu l'occasion de visiter un marché local où sont achetés la plupart des ingrédients, et d'en apprendre davantage sur la vie locale. King était un hôte formidable, très divertissant et très cultivé. Et la nourriture était abondante et délicieuse !

Kong était génial ! C'était un guide formidable et très agréable. Ce cours valait vraiment le coup. Nous avons pu choisir 4 plats à préparer.

Sorya nous a emmenés au marché local et ensuite nous avons préparé un repas complet. Tout était délicieux, et la prise en charge à notre hôtel s'est très bien passée.

C'était vraiment intéressant, les plats étaient excellents et nous avons même eu droit à une présentation sur la culture et l'histoire culinaires cambodgiennes. Je recommande !

Ce cours était une façon amusante de passer la soirée et de découvrir un peu la vie en dehors du centre de Siem Reap. Il y a un grand choix de plats et chacun peut en préparer quatre, y compris un menu végétarien complet. Des options sans gluten sont également proposées. L'organisation était impeccable et les professeurs et guides étaient tous très sympathiques, ce qui a rendu l'expérience vraiment agréable. Ils vous envoient les recettes après le cours ainsi que de nombreuses photos prises pendant celui-ci.

Nous avons adoré l'expérience dans son ensemble : prise en charge à l'hôtel, visite du marché pour mieux comprendre les produits locaux et de saison, choix des ingrédients et conseils avisés d'une équipe formidable. Un vrai régal ! Nous avons adoré l'ambiance, l'équipe qui nous accompagnait et le temps est passé si vite ! À recommander absolument.

C'était vraiment incroyable... l'équipe était très sympathique... le lieu était impeccable... je recommande vivement cette expérience... 5 étoiles sans hésiter !

Treng était fabuleux. Toute la soirée nous a offert une expérience culinaire cambodgienne authentique et traditionnelle, tout en nous apprenant énormément sur la gastronomie et la culture locales. Lui et sa sœur sont des personnes charmantes, gentilles et généreuses, passionnées par leur métier. La nourriture était délicieuse et abondante. Je ne saurais trop les recommander.

Notre cours de cuisine était vraiment super. Nous avons commencé la journée par une visite au marché pour choisir les ingrédients nécessaires. À l'école, on nous a appris à préparer trois délicieux plats. Les instructions étaient claires et le cours très pratique. Un excellent cours pour tous ceux qui souhaitent découvrir la cuisine khmère.

Expérience délicieuse et conviviale avec Sreng et sa sœur. Nous avons préparé deux plats authentiques (Amok et un dessert à la banane), cuits dans une noix de coco avec des épices cambodgiennes traditionnelles. Nous avons également beaucoup appris sur le pays, sa gastronomie et sa culture. À recommander absolument !

Nous avons fait une excursion formidable. C'est grâce à notre guide exceptionnel, Kim, que tout s'est déroulé à merveille. Il était tellement bavard, intéressant et charmant ! 12/10 ! C'était une expérience amusante et originale, que je recommande sans hésiter.