Une expérience culinaire khmère « de la ferme à l’assiette » à Siem Reap.
Ce que les clients aiment
- hôte aimable et attentionné
- Visite du marché et de la ferme proposant les ingrédients
- Cuisine pratique à trois plats
- Options de repas adaptées aux régimes alimentaires
Les participants racontent que l'après-midi commence par une visite guidée en compagnie d'un hôte chaleureux, qui leur fait découvrir un marché local et des fermes environnantes, en leur proposant des fruits de lotus frais, des champignons et des herbes aromatiques. Ils mettent ensuite la main à la pâte pour préparer un repas trois services adapté à leurs besoins alimentaires, tout en apprenant des techniques culinaires authentiques. L'expérience se conclut par un festin mémorable, véritable moment culturel fort pour les visiteurs.
À quoi s’attendre
Tout d'abord, votre chauffeur viendra vous chercher à votre hôtel à 15h00. Nous vous emmènerons hors de la ville de Siem Reap, puis traverserons des rizières et des temples pour rejoindre un village des environs. Vous visiterez ce village et les fermes maraîchères et champignonnières où vous choisirez vous-même les légumes pour votre cours de cuisine du jour.
Ensuite, vous dégusterez des herbes aromatiques et de savoureuses sauces, apprendrez des techniques traditionnelles et préparerez diverses spécialités khmères, avant de savourer un délicieux dîner fait maison. Mieux encore, un livre de recettes vous sera remis pour que vous puissiez recréer tous vos plats préférés chez vous. Accompagné de notre chef, vous découvrirez et expérimenterez la cuisine khmère traditionnelle. À la fin du cours de cuisine, vous recevrez un livre de recettes pour approfondir vos connaissances culinaires. La visite se termine par un retour à votre hôtel.
Menu
Vous pouvez choisir 1 plat dans chaque catégorie
Démarreur :
- salade de mangue verte
- salade de fleur de bananier
Plat principal:
- Poissons en ébullition
- soupe au curry
- Soupe Korko
- Légumes sautés mélangés
Dessert;
- Dessert à la banane
- Dessert au taro
- dessert à la citrouille
Programme
- 15h15 : Prise en charge à votre hôtel
- 15h30 : Visite du marché local
- 16h00 : Visite du village et des fermes locales
- 16h30 : Cours de cuisine, séance 1 et test
- 17h00 : Deuxième séance de cours de cuisine et test
- 17h30 : Séance de desserts et dégustation de votre plat
- 18h30 : Fin du cours, retour à votre hébergement.
Comment s’y rendre
Cette activité comprend un transfert gratuit vers le lieu.
Points forts inclus
Informations supplémentaires
Service de navette
La prise en charge à l'hôtel est incluse dans l'excursion. Le jour du départ, veuillez attendre votre chauffeur dans le hall de l'hôtel.
Confirmation instantanée
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Annulation gratuite
Un remboursement intégral sera accordé pour toute annulation effectuée au moins 48 heures avant l'activité..
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