Kelas Memasak Masakan Sisilia Otentik di Dapur Keluarga

Tentang

Rasakan inti dari masakan Sisilia dalam kelas memasak otentik yang diadakan di dapur keluarga yang ramah. Dipandu oleh tuan rumah setempat, Anda akan mempelajari resep tradisional yang diturunkan dari generasi ke generasi, menggunakan bahan-bahan segar dan musiman yang bersumber dari pasar lokal. Kami akan menyiapkan menu 5 hidangan, termasuk hidangan pembuka, pasta segar buatan sendiri, hidangan utama dengan lauk pauk, dan hidangan penutup.

Nikmati kegiatan memasak bersama dalam suasana santai ala rumahan, dan akhiri kelas dengan berbagi hidangan lezat yang telah Anda siapkan sendiri, seperti yang biasa dilakukan keluarga Sisilia.

Menu

Menu akan berubah tergantung musim dan ketersediaan produk segar, tetapi sebagai contoh saja:

• Ikan teri segar goreng atau Panelle (irisan buncis goreng)
• Pasta segar alla Norma atau spageti dengan sarden segar dan adas liar.
• Gulungan ikan todak atau Sardinas "Beccafico" atau gulungan daging Sisilia
• Caponata Terong atau Salad Jeruk dan Adas
• Cannoli atau Biancomangiare atau Semifreddo (almond atau pistacchio)

Jadwalkan

• Bertemu di Piazza San Giovanni dan berjalan ke dapur.
• Pengantar acara hari ini dan kopi disajikan.
• Mulai sesi memasak
• Mencicipi semua hidangan yang kami siapkan dipadukan dengan anggur Sisilia.
• Akhir hari dan kembali ke titik pertemuan.