Kelas Memasak Berbasis Tanaman yang Megah di Herb Library Ubud

Tentang

Menikmati hidangan nabati yang sehat dan lezat dari menu kami pasti akan sangat memuaskan. Setiap hidangan terinspirasi dari surga, seimbang secara nutrisi, bebas gluten, dan secara alami rendah lemak.

Selama kelas memasak kami, Anda akan belajar cara memasak hidangan Bali berbasis tumbuhan yang bergizi. Dapatkan inspirasi, jaga kesehatan, dan ubah cara Anda berpikir tentang makanan vegan selama pengalaman ini. Kita akan menemukan betapa mudah dan cepatnya membuat makanan yang mengenyangkan dari bahan-bahan segar dan alami. Anda akan mempelajari resep terbaik menggunakan sayuran segar, buah-buahan manis, dan rempah-rempah serta kacang-kacangan aromatik melalui bimbingan koki profesional kami.

Tidak satu pun dari hidangan ini digoreng dan semuanya dibuat segar. Semua rempah dan sayuran dikirim dalam waktu 24 jam dari pertanian lokal sehingga tetap segar seperti saat dipetik. Dengan menggunakan lebih dari 90% bahan-bahan lokal, menu kami mencakup pilihan hidangan Bali, Indonesia, dan hidangan lain yang memiliki warisan multikultural.

Setelah menyiapkan hidangan-hidangan lezat ini, kita akan menikmati apa yang telah kita buat bersama.

Menu

6 Hidangan

• Meanest, Greenest (Alpukat, brokoli panggang, kembang kol kunyit ketumbar, kale, selada romaine muda, frise, kacang & biji spirulina, saus tahini lemon ketumbar hijau)
• Simply Beautiful Board (Campuran selada hijau, labu panggang, kacang & biji spirulina, jagung manis, edamame, bawang acar, campuran rempah, saus vinaigrette tomat dan bawang merah)
• Salad be tongkol (Salad Ikan Bali dengan Serai, Bawang Merah & Daun Kemangi)
• Salad ayam, sayur, dan kelapa (Sayuran hijau musiman, ayam dengan sambal tomat & kelapa kering berbumbu)
• Rendang ayam (Ayam kering tradisional dari Sumatra dengan bumbu khas kepulauan, disajikan dengan pilihan nasi)
• Sambal keju (Kue kedelai fermentasi panggang, keju parmesan & cheddar yang meleleh, jamur, daun bawang, rempah segar, kembang kol parut kunyit & sambal tomat kemangi lemon)

Jadwalkan

• 09.00 : Bertemu di Adiwana Resort Jembawan
• 09.10: Persiapan untuk kelas memasak
• 09.15: Pengantar singkat dan memulai kelas memasak
• 10:30 pagi: Nikmati makanannya
• 11:00 pagi: Kelas memasak berakhir