Pemesanan Pribadi

Foto Tentang Menu Ulasan

Private & Group Bookings

US$ 374 per orang

Waktu

Individu

Total US$ 374

✓ Termasuk semua pajak dan biaya

Pembatalan gratis hingga 48 jam sebelum mulai

Pesta Upacara Bali Otentik dengan 15 Resep, hanya 8 juru masak - Petik Hasil Panen Organik di Kebun Kami.

Name: Pesta Upacara Bali Otentik dengan 15 Resep, hanya 8 juru masak - Petik Hasil Panen Organik di Kebun Kami.
Brand: Tresna Bali Cooking School
Price: 374.00 USD
Availability: InStock
Rating: 5.00 (24 reviews)

US$ 374 per orang

5,00 24 ulasan

Waktu mulai

08.30 pagi

Durasi

5,5 jam

Min. peserta

1 Peserta

Bahasa

Bahasa inggris

Pembatalan gratis hingga 48 jam sebelum mulai

Ramah vegan dan vegetarian

Hal yang disukai tamu dari kelas ini

Bahan-bahan segar langsung dari kebun ke meja makan.
Praktik langsung memasak hidangan otentik Bali.
Tuan rumah yang ramah dan berpengetahuan luas akan memandu setiap
Dapur modern yang indah dan lingkungan taman yang rimbun.

Ringkasan dari 24 ulasan tamu terverifikasi

Ringkasan yang dihasilkan AI oleh Cookly

Baca semua 24 ulasan →

Tentang

Saat Anda memesan kelas privat ini, harga total berlaku untuk 1-4 peserta.

Tresna berarti "cinta" dalam bahasa Bali. Sekolah kami dibangun atas dasar cinta. Akan menjadi kesalahan jika menganggap kami sebagai "sekadar kelas memasak biasa". Kami BUKAN sekadar tambahan di restoran hotel atau meja yang disiapkan di kompleks keluarga seseorang. Kami membalikkan konsep tersebut dan membangun sekolah memasak kami dari nol.

Bayangkan memotong dan mencampur di dapur impian yang bersih, higienis, dan fungsional. Anda akan memilih bahan-bahan segar dari kebun organik yang ditanam Adi. Anda akan mempelajari resep-resep yang tidak akan Anda temukan di tempat lain di Bali – hidangan unik untuk upacara dan masakan rumahan. Dengan kecintaan kita yang sama terhadap makanan dan memasak, Anda akan mengikuti pelajaran praktik yang melibatkan tangan Anda, bukan tangan kami.

Masakan Rumahan Bali Otentik
Kuliner Bali asli adalah rahasia yang jarang diketahui wisatawan. Mengapa? Kuliner Bali asli adalah makanan upacara yang rumit. Atau, makanan sederhana yang dimasak di dalam kompleks keluarga. Menu kami adalah resep asli Adi berupa hidangan tradisional favorit - yang telah disempurnakan selama puluhan tahun memasak untuk orang-orang terkasih. Kami memiliki 38 resep, dan Anda akan mempelajari 14 di antaranya dalam satu pagi! Anda akan memasak hidangan upacara Bali otentik serta masakan rumahan keluarga. Anda akan mencicipi dan memilih sendiri bahan-bahan segar dari kebun kami!

Taman Tepi Sungai

Lahan tepi sungai kami adalah hutan perawan murni dan sepenuhnya organik. Anda praktis dapat merasakan kelezatan dalam setiap hal yang Anda petik! Dongakkan kepala dan Anda akan melihat pohon kelapa yang menjulang tinggi dan pohon buah tropis yang sudah matang seperti durian, nangka, dan rambutan. Di luar lokasi kami yang indah, kami memiliki pendekatan yang sistematis. Setelah menyelenggarakan beberapa pernikahan paling eksklusif di pulau ini, kami menerapkan keahlian acara kami pada gairah kami – makanan Bali otentik dan budaya hidup tradisional. Bergabunglah dengan kami di kebun tepi sungai kami di mana Anda dapat memetik sendiri bahan-bahan organik Anda, menggunakannya dalam hidangan segar beberapa saat kemudian. Kami mendefinisikan ulang "dari tanaman ke piring" dengan makanan yang ditanam beberapa langkah dari meja kami.

Pengalaman Anda

Menu kelas kami merupakan perayaan bahan-bahan segar terbaik di musim dan hari itu. Adi akan mengajari Anda resep langkah demi langkah yang telah ia sempurnakan selama 3 dekade. Anda akan terlibat dalam kelas memasak langsung, mempelajari 15 resep otentik Bali yang tidak akan Anda temukan di tempat lain. Anda akan mendapatkan pandangan "dari dalam" tentang kehidupan nyata masyarakat Bali – mempelajari rahasia upacara Bali dan peran khusus makanan dalam persembahan di pura.

Mulailah dengan mengumpulkan bahan-bahan unik dari kebun organik kami. Masing-masing dari Anda akan memiliki stasiun memasak sendiri untuk membuat rempah-rempah, dan stasiun bersama untuk hidangan. Anda akan memasak 2 salad, 4 hidangan utama, 2 lauk, 1 makanan penutup, dan beberapa sambal pedas. Kami jamin Anda dapat mengulangi semua hidangan kami di rumah jika Anda memiliki akses ke supermarket Asia dengan bahan-bahan segar.

Selengkapnya +

Kenali tuan rumah Anda

Adi Ardika and Frances Tse Ardika

Tentang Sekolah Memasak Tresna Bali Tresna berarti "cinta" dalam bahasa Bali. Sekolah kami dibangun atas dasar cinta. Akan menjadi kesalahan jika menganggap kami sebagai "sekadar kelas memasak biasa". Kami BUKAN sekadar tambahan di restoran hotel atau meja yang disiapkan di kompleks keluarga seseorang. Kami membalikkan konsep tersebut dan membangun sekolah memasak kami dari nol. Sebagai putri seorang arsitek, Frances mendesain sekolah ini secara khusus sebagai dapur impian seorang koki – meja kerja kayu besi daur ulang, lemari Patina Italia, meja stainless steel, kursi makan jati, keramik buatan tangan, dinding semen yang dicat putih, dan lampu kuningan – hingga setiap gagang pintu - semuanya unik untuk sekolah kami. Adi menanam buah-buahan tropis, rempah-rempah, akar, dan sayuran yang tidak biasa di antara pohon kelapa dan nangka yang sudah dewasa. Dia memilih peralatan untuk koki sejati: pisau koki yang sangat tajam, talenan khusus, dan lesung dan alu dari batu vulkanik.

Menu Jamuan Upacara Adat Bali untuk Hari Ini (dapat berubah pada hari tersebut, berdasarkan bahan-bahan segar yang tersedia)

Anda akan mempelajari 16 resep termasuk pasta rempah spesial kami untuk Pesta Bali yang meriah, yang tidak akan Anda temukan di tempat lain di pulau ini.

Kami membatasi jumlah peserta kelas maksimal 6 orang dengan usia minimal 13 tahun, memiliki kemampuan memasak yang baik, dan mampu menggunakan pisau dengan aman.

***Kami memiliki dua anjing kecil yang ikut dalam kelas dan kami tidak dapat mengurung mereka. Jika Anda tidak nyaman dengan anjing, mohon jangan memesan kelas ini***

Adi's Base Ganep (Pasta Rempah Bali Lengkap) - Pasta rempah upacara kami dengan 18 bahan, banyak di antaranya Anda petik dari kebun organik kami.
Base Rajang (Pasta Rempah Wangi) - Pasta rempah yang lebih ringan, cocok untuk sayuran dan tahu.
Sambal Goreng - Makanan pokok tradisional di setiap keluarga Bali
Base Kacang - Anda membuat saus kacang rumahan dari awal
Santan Kelapa Buatan Sendiri - Diperas segar dari kelapa, dipanen dari pohon kelapa kami yang sudah matang.
Sambal Tomat - pasta bumbu tomat yang kaya dan pekat dengan cabai Lombok langsung dari kebun kami.
Perkedel J Agung - Perkedel jagung buatan sendiri dengan rempah-rempah Bali dan telur
Jukut Mecantok - Sayuran organik termasuk bayam, kacang panjang, kubis, wortel, tauge kacang hijau muda dengan saus kacang buatan sendiri.
Salad Urab - Pakis liar, Gonda (sayuran asli), dan tauge muda dengan kelapa panggang, jus jeruk nipis, dan bawang merah keemasan
Satay Babi Tusuk - Sate Babi Bali yang Ditusuk - Daging bahu babi yang dimarinasi dengan pasta bumbu tradisional dan dipanggang di atas sabut kelapa.
Ayam Kalas - Ayam panggang yang disuwir dengan tangan dan disajikan dengan saus krim kelapa segar.
Ayam Panggang Sambal Matah - Ayam panggang utuh dengan bumbu serai, bawang merah, cabai, dan jeruk purut dalam saus minyak kelapa buatan sendiri
Pepes Ikan – Fillet ikan kakap merah atau ikan seabass segar dan sambal tomat pedas buatan tangan yang dibungkus dan dipanggang dalam daun pisang.
Tempe Manis - Tempe berbentuk batang korek api dengan rasa manis dan pedas
Dadar Gulung - Crepes Kelapa Pandan dengan kelapa dan gula aren

Selengkapnya +

Jadwalkan

08.30: Bertemu di Sekolah Memasak Tresna Bali. Sopir Anda BISA mengantar sampai ke sekolah kami. Jalannya sempit di bagian atas, tetapi kami menyediakan area parkir agar sopir dapat berputar. Jika sopir menurunkan Anda di Pura Jackson, silakan berjalan kaki sejauh 150 meter menyusuri jalan sempit tersebut. Ada anjing-anjing lokal yang akan menggonggong saat Anda lewat. Abaikan saja mereka.
08.35: Minuman ringan dan Tur Kebun Organik
09.15: Pelajaran Memasak Praktik 9 Masakan Otentik Bali
12:30 siang: Jamuan Makan Siang
13.45: Kelas berakhir

Jika Anda bepergian sendirian dan tertarik dengan kelas ini, klik di sini.

Selengkapnya +

Termasuk Sorotan

15 Resep Otentik Bali

7 menit dari pusat Ubud

Maksimal 8 koki ahli

Sekolah profesional yang dibangun khusus

Jamuan Makan Siang Bali 9 hidangan yang mewah

Pelajari tentang makanan upacara dari para pendeta

Pilih bahan-bahan organik

Informasi Tambahan

Konfirmasi

Anda akan menerima konfirmasi ketersediaan pemesanan dalam waktu 24 jam.

Pembatalan gratis

Pengembalian dana penuh akan diberikan untuk pembatalan yang dilakukan 14 hari sebelum kegiatan..

Ulasan Tamu

5,0 /5

5,00

Based on 24 verified Ditinjau

Jean

Sep 2023

Attended the Tresna Cooking School and was very impressed with it. I'll be back next time!

I recently attended the Tresna Cooking School and was very impressed with it. So much information about Balinese food was presented to us that day, from a tour of their abundant garden where Adi harvested spices, roots, leaves and vegetables, to the demonstration of how to husk a coconut, extract the milk and burn the husks to produce coconut charcoal. Inside, the kitchen was purpose built to conduct cooking classes and staff were on hand to assist and clean up as we went. The classes were very well thought out and prepared. We got through so much, including very complex spice pastes, in total about 16 recipes. Following the lesson we enjoyed a lunch at a long table, sampling the wonderful food and getting to know the other participants in the class. I'll be back next time I'm in Ubud!

Selengkapnya

Lucas

Sep 2018

Unser Bali-Highlight

Wir haben lange recherchiert welche Cookingclass wir besuchen möchten - hier gibt es wirklich riesige Unterschiede in Sachen Qualität und Nachhaltigkeit. Uns ging es in erster Linie darum auch etwas über die balinesischen Lebensmittel zu erfahren die wir verarbeiten und nicht eben „nur“ um das Kochen. Da beinahe alle verarbeiteten Lebensmitteln in Adi's und Frances Garten wachsen, war es besonders toll zu sehen wo das Gemüse bzw. wie Kräuter wachsen und wie es geerntet wird (wo hat man sonst die Möglichkeit?). Dies konnten wir gleich am Anfang im Zuge eines ausführlichen Rundgangs erleben. Besonders waren wir von war Adi's und Frances Offenherzigkeit und deren Gastfreundlichkeit beeindruckt, aber auch von dem vielen Detailwissen zur Insel, der balinesischen Kultur, deren Bräuchen und natürlich von ihren Kochkünsten. Alle unsere Fragen wurden mit viel Geduld ausführlich beantwortet.. Wir können diese Erfahrung jedem ans Herz legen und empfehlen die direkte Buchung auf deren Homepage/ per E-Mail. Beide sprechen hervorragend Englisch. Vielen Dank euch Beiden, wir kommen in jedem Fall wieder. Bis bald 😊 Anne&Lucas

Selengkapnya

Cathy

Sep 2018

Well organised and wonderful

I love the class environment and setup. It’s modern, clean, and well equipped. The staff was very friendly and helpful. The instructor was fun and informative. The decor of the kitchen is beautiful. Overall we enjoyed our experience very well. We got to know a lot of local Balinese spices and ingredients. By walking through the garden, we get to understand how the spices look like and smell like. I appreciate such hands on experience of knowing the ingredients which is essential for me to understand about the food. The cooking school has a lovely modern cottage for rent, and they also do wedding planning for many years in Bali. I think they are really embracing Bali culture and wanting to share it to the world in a beautiful way. I will strongly recommend you to visit their cooking class if you aim to learn some serious Balinese cooking.

Selengkapnya

Natalie

Sep 2018

Amazing, authentic, fresh

My wife and I absolutely loved our experience with Tresna Bali Cooking School! Frances and Adi have a passion for sharing their love of traditional Balinese food. Their property is beautiful and teeming with fresh ingredients that are harvested and used in the cooking class. Frances and Adi’s knowledge of the plants coupled with Adi’s personal stories about growing up cooking made for a special day that can’t be found many places. The kitchen and facilities are clean, well-stocked, and comfortable. We felt like we were in a large home kitchen. The recipes were approachable for the home cook but felt elevated by the freshness and variety of ingredients. Sharing the delicious meal and conversation with Frances and Adi capped off our amazing day. Everything about this cooking class exceeded our expectations. Don’t look anywhere else for a cooking experience in Bali; Tresna Bali Cooking School has it all!

Selengkapnya

Les

Mei 2018

Best Bali cooking

Our experience at the Tresna Bali Cooking school was top shelf! Adi is so knowledgeable about Balinese cooking methods, flavours and traditions, and Frances is a great hostess. So full of energy and fun. The hands-on learning is such a treat and all of the herbs and spices are picked right from their garden just for us. So fresh! We definitely recommend this experience for all foodies! Les and Winnie Victoria, Canada

Selengkapnya

Lihat ulasan lainnya +

Titik Pertemuan

Bertemu pukul 08.30 di Sekolah Memasak Tresna Bali. Lokasi: Google Maps F7CQ+F4. Mohon beri tahu pengemudi Anda bahwa ia dapat melewati jalan sempit dan bahwa kami memiliki area parkir yang luas untuk berputar. Jika ia menurunkan Anda di ujung jalan sempit, Anda dapat berjalan kaki ke sekolah memasak kami dalam 5 menit. Mohon abaikan anjing-anjing di jalan sempit dan mereka pun akan mengabaikan Anda.

* Alamat lengkap akan dibagikan dalam konfirmasi pemesanan Anda.