Sekolah Memasak Ozeki menyambut siswa dari seluruh dunia ke Seki, Gifu -kota bersejarah yang terkenal dengan pedang Samurai- dan Ukai, tempat memancing dengan burung kormoran. Sepanjang empat musim, memasak bersama Chef Shuji dapat membawa Anda ke hutan bambu yang rimbun, ke sawah yang tenang, ke sungai Nagara yang deras, dan kembali ke Restoran Yamakyu yang berusia 103 tahun, tempat semua kenikmatan kuliner berlangsung.
Sikap ramah dan murah hati dari Master Chef Shuji, ditambah dengan instruksi langsung yang menyeluruh dan resep terjemahan yang mudah diikuti, akan membekali Anda dengan keterampilan yang dibutuhkan untuk membuat ulang hidangan Jepang yang sehat dan lezat di rumah Anda sendiri. Shuji dengan senang hati akan berbagi pengetahuan budaya dan kuliner yang luas, menjawab pertanyaan apa pun yang mungkin Anda miliki selama lokakarya dan makan malam.
Kursus washoku yang khas terdiri dari Ichiju-Sansai一汁三菜
Istilah Washoku mencakup beragam hidangan, mulai dari sup miso hingga makanan khas daerah dan masakan rumahan. Dalam lokakarya memasak rumahan Jepang Washoku yang dipandu Shuji, ia akan memperkenalkan Anda pada berbagai hidangan favoritnya dalam empat musim yang berbeda.
Chef Shuji menawarkan layanan antar-jemput dan akan mengantar Anda ke akomodasi setelah kelas. Jika diminta sebelum kedatangan, Shuji dapat mengatur kunjungan ke pasar ikan lokal dan toko pisau dapur. Kota Seki terkenal dengan pisau dapur dan peralatan masak berkualitas ekspornya.
Anda akan menerima konfirmasi ketersediaan pemesanan dalam waktu 24 jam.
Pengembalian dana penuh akan diberikan untuk pembatalan yang dilakukan setidaknya 48 jam sebelum kegiatan..
Dari Kyoto, Anda perlu naik kereta cepat ke Nagoya, lalu naik bus antarkota ke Kota Seki, turun di halte Seki Kittamachi, dan berjalan kaki selama dua menit untuk sampai ke Sekolah Memasak Ozeki. Silakan hubungi kami untuk informasi lebih lanjut.