Pengalaman Memasak Masakan Bali Secara Langsung dengan Kunjungan ke Pasar Lokal

Tentang

Rasakan Cita Rasa Bali: Kelas Memasak di Kaukau

Mulailah petualangan kuliner langsung di Restoran Kaukau, tempat cita rasa Bali yang semarak menjadi nyata. Perjalanan Anda dimulai dengan kunjungan ke pasar lokal tradisional, di mana Anda akan memilih sendiri bahan-bahan segar dan musiman. Dipandu oleh koki berbakat kami, Anda akan mengungkap rahasia masakan Indonesia otentik, mempelajari teknik dan resep yang telah diwariskan turun-temurun.

Setelah kelas, duduklah untuk menikmati hidangan yang telah Anda buat dalam makan siang yang lezat dan memuaskan. Ini adalah hari penemuan, cita rasa yang kaya, dan koneksi budaya—sempurna untuk pecinta makanan dan pelancong yang penasaran.

Menu

Menu Reguler

• Bumbu Genep

Campuran rempah-rempah Bali yang kaya dan aromatik, menggabungkan berbagai cita rasa dan tekstur yang unik dan lezat.

• Tuna Sambal Matah

Tuna panggang yang diiris tipis dicampur dengan bawang merah, cabai, serai, jeruk purut, dan minyak kelapa.

• Ayam Gerang Asem

Sup ayam ala Bali dengan labu siam dan rempah-rempah tradisional Bali.

• Sate Lilit Ayam

Ayam cincang panggang yang dibumbui dengan bumbu genep, dililitkan pada tusuk sate serai.

• Dadar Gulung

Krep Indonesia rasa pandan yang diisi dengan kelapa parut karamel.

Menu Vegetarian

• Bumbu Genep

Campuran rempah-rempah Bali yang kaya dan aromatik, menggabungkan berbagai cita rasa dan tekstur yang unik dan lezat.

• Jamur Bakar Sambal Matah

Jamur tiram panggang yang diiris tipis dicampur dengan bawang merah, cabai, serai, jeruk purut, dan minyak kelapa.

• Sate Lilit Tempe Terong

Terong cincang dan tempe panggang yang dibumbui dengan bumbu genep, dililitkan pada tusuk sate serai.

• Sayur dan Tahu Kare

Aneka sayuran dan tahu dalam kari Bali yang harum dengan jeruk purut dan santan.

• Bubur Injin

Bubur ketan hitam yang diberi pemanis gula aren dan disajikan dengan santan.

Jadwalkan

07.30 – Berkumpul di lobi resor

07:40 – Mengunjungi pasar lokal

08.30 – Kembali dari pasar; para tamu menikmati sarapan.

10:00 pagi – Kelas memasak dimulai dengan pengenalan menu dan bumbu.

10:15 AM – Siapkan Bumbu Genep (campuran rempah Bali)

10:45 AM – Memasak hidangan pembuka

11:15 AM – Masak hidangan kedua

11:45 AM – Masak hidangan ketiga

12:15 siang – Siapkan hidangan penutup

12:30 siang – Nikmati hidangan yang telah Anda buat.

Pukul 13.00 – Akhir dari pengalaman