Trilogi Kue-kue Prancis pada Hari Kamis

Tentang

Untuk pengalaman kelas kue yang unik di Paris, Chef Noémie menyambut Anda di sekolah memasaknya yang menawan.

Noémie adalah lulusan dari Institut Kuliner Lenotre yang terkenal, salah satu institut patisserie terbaik.

Di kelas ini Anda akan belajar cara membuat 3 hidangan penutup khas Prancis dari awal. Tergantung musimnya, Anda akan menemukan semua teknik tersembunyi dari hidangan penutup Prancis terkenal seperti: Paris Brest, Vanilla crème brulée, Chocolate Lava cake, Chouquettes, Soufflés au Grand Marnier... Setelah bekerja, saatnya mencicipi hidangan penutup lezat yang baru saja Anda buat dengan secangkir teh atau kopi dalam suasana yang sangat santai. Di rumah, Anda pasti akan membuat teman dan keluarga terkesan!

Menu

Tergantung musimnya, Anda akan mempelajari 3 dari makanan paling lezat di planet ini.

• Kue sus untuk Paris Brest
• Crème brulée vanila
• Sablé breton (tart individual dengan stroberi atau raspberry dan krim Chantilly)
• Chouquettes
• Kue lava cokelat

Jadwalkan

• 14.30: Selamat datang dengan secangkir teh atau kopi.
• Pukul 14.40: Presentasi kelas dengan pilihan 3 kue kering hari ini. Satu kue kering yang membutuhkan teknik khusus, 2 lainnya mudah dibuat ulang di rumah.
• 14.45: Dimulainya resep pertama
• Pukul 15.10: Mencampur, menghias, dan memanggang
• Pukul 16.15: Setiap orang menyusun hidangan lezatnya masing-masing di piring masing-masing.
• Pukul 16.30: Setelah 2 jam bekerja keras, saatnya menikmati hidangan penutup lezat yang telah Anda buat!
• Pukul 17.00: Pulang ke rumah dengan membawa salinan resep untuk memastikan Anda akan mengulangi semua yang Anda pelajari hari ini di dapur Anda.