Foto
Tentang
Menu
Temui Guru Anda
Ulasan
Pengalaman Memasak Thai Utara yang Diperibadikan di Rumah Tempatan di Chiang Mai
66 ulasan
Masa bermula
8:30 pagi
Tempoh
6.5 jam
Min. peserta
1 Peserta
Bahasa
Bahasa Inggeris
Pengambilan percuma termasuk
Pembatalan percuma sehingga 48 jam sebelum mula
Mesra vegan dan vegetarian
Perkara yang tetamu suka tentang kelas ini
- Persekitaran taman rumah yang intim
- Tuan rumah yang mesra dan berpengetahuan
- Masakan pasar ke meja secara langsung
- Rasa asli Thailand Utara
Ringkasan daripada 66 ulasan tetamu yang disahkan
Tentang
Halo, saya Oui! Sertai saya dalam pengembaraan kulinari bermula di pasar tempatan, di mana kita akan meneroka gerai-gerai meriah yang dipenuhi dengan khazanah masakan Utara Thailand. Selepas lawatan pasar, masuklah ke rumah saya yang selesa untuk menjadikan pengalaman memasak ini sebagai kenangan abadi. Tiada kepakaran memasak diperlukan – kami akan mencipta hidangan dari awal, merakam inti pati masakan Thai. Selami kisah di sebalik setiap hidangan, dan dengan maksimum 3 peserta, nantikan perhatian peribadi. Bawa pulang beberapa resipi kegemaran saya sebagai cenderahati kulinari untuk mencipta semula keajaiban bila-bila masa anda mahu. Mari ketawa, belajar, dan nikmati hidangan Thai yang lazat bersama-sama – tidak sabar untuk berkongsi pengalaman yang tidak dapat dilupakan ini dengan anda!
Kenali hos anda
Menu
Anda boleh memilih daripada menu Thai dengan 5 pilihan hidangan atau menu Thai Utara dengan 3 pilihan hidangan :
Untuk menu Thai, terdapat 5 pilihan hidangan.
Anda boleh memilih satu hidangan daripada setiap kategori:
*Pilihan vegetarian disediakan
Pemula :
- Yum Woon Sen (Salad mi kaca dengan daging babi atau ayam cincang)
- Larb (Salad masam dan pedas dengan daging babi cincang atau ayam & herba)
- Som Tam (Salad Betik)
- Por Pia (Lumpia goreng)
Sup:
- Tom Yum Kung (Sup masam pedas dengan udang dan herba Thai)
- Tom Kha Kai (Ayam santan dengan herba Thai)
- Tom Jood (Sup jernih dengan daging babi atau ayam cincang)
- Tom Yum Pak Ruam (Sayur campur dalam sup masam pedas dengan herba Thai)
Goreng Kacau:
- Kai Pad Med Mamaung (Ayam dengan Kacang Gajus)
- Pad Kaphao (Ayam cincang dengan daging babi dan selasih)
- Choo-Chee (Makanan laut panggang/ikan/dengan kari merah sos pekat berkrim) - tersedia untuk versi vegan vegetarian
- Pad Thai (Mi Goreng Kacau)
Pes kari & Kari:
- Kaeng Ped (Pes kari merah & kari merah dengan ayam)
- Kaeng Kiew Wan (Pes kari hijau & ayam kari hijau)
- Kaeng Massaman (Pes kari kuning Massaman & kari kuning Massamun dengan ayam)
- Kaeng Som (Kari masam & kari dengan sayur campur)
Pencuci mulut:
- Khao Niew Mamaung ( Mangga dengan nasi likat)
- Keju Gluay Buad (Pisang dalam santan)
- Khanom Tom (Bebola kelapa Thai)
- Sang Ka Ya Fakthong (kastard Thai dengan labu)
Untuk menu Thai Utara, terdapat 3 pilihan hidangan.
Anda boleh memilih satu hidangan daripada setiap kategori:
Sup:
- Jor pak gard (จอผักกาด) Sup Pak choy
- Geang hua bplee (แกงหัวปลี) Sup bunga pisang
- Yum jin gai (ยำจิ้นไก่) Ayam kunyit berempah dengan pelbagai herba-rempah sup
Panggang/Celup:
- Nam prik noom (น้ำพริกหนุ่ม) Dips cili bakar-bawang putih-bawang merah dihidangkan dengan sayur-sayuran segar atau masak
- Tum kha noon (ตำขนุน) Nangka panggang dengan pes cili
- Nam prik ong (น้ำพริกอ่อง) Saus tomato pedas dengan sayur-sayuran segar
- “Ab” bplaa,moo,gai,goong (แอ๊บ) Ikan, babi, ayam atau udang air tawar yang digaul/diuli dalam daun pisang
- Sai aur (ไส้อั่ว) Sosej Thai Utara
- Nor aur (หน่ออั่ว) Goreng rebung sumbat
- Prik aur (พริกอั่ว) Lada sumbat goreng
- Bplaa aur (ปลาอั่ว) Ikan sumbat bakar
Kari/Hidangan Utama:
- Khao soi (ข้าวซอย) Mi kari rebusan berasaskan santan
- Gai nuang (ไก่นึ่ง) Ayam kunyit kukus dalam gaya Thai utara
- Kari letak gantung (แกงฮังเล) Daging babi atau ayam ketul yang direbus dalam pes kari dan serbuk masala
- Khanom Jin nam ngiew (ขนมจีนน้ำเงี้ยว) Bihun nasi dengan kuah kari ringan (daging babi/ayam) dalam gaya Thai utara
- Laab muang (ลาบเมือง) Daging babi cincang, ayam atau daging lembu dengan darah segar dalam/dengan pelbagai rempah ratus
Jadwal
- 8:15-8:30 pagi: Perkhidmatan jemputan dari Hotel
- 9:00 pagi: Lawatan pasar tempatan
- 10:00 pagi: Minuman alu-aluan di Trichada The Cookery Home
- 10:30 pagi: Sesi Memasak
- 2:00 petang: Makan tengah hari
- 3.00 petang: Pulang ke Hotel
Sorotan Termasuk
5 hidangan
Semua bahan
Masak di rumah
Rasa buah-buahan tempatan
Lawatan pasar
Masakan Utara
Ambil/hantar
Maklumat tambahan
Pilihan Pengambilan
Perkhidmatan mengambil dan menghantar dari hotel anda di Bandar Lama Chiang Mai. Jika anda tidak berada di kawasan ini, sila hubungi kami untuk mengatur tempat pertemuan.
Pengesahan
Anda akan menerima pengesahan ketersediaan tempahan anda dalam masa 24 jam.
Pembatalan percuma
Bayaran balik penuh akan diberikan untuk pembatalan yang dibuat sekurang-kurangnya 48 jam sebelum aktiviti.
Foto Tetamu
Ulasan Tetamu
5
/5
Based on 66 verified Ulasan
Yvonne
Mar 2026
Exceeded our expectations!!!
My husband and I had an incredible experience at this authentic Thai cooking class! From start to finish, it was so much more than just a lesson — it was a true cultural experience.
We began with a visit to a local market, where Oui walked us through the fresh herbs, spices, and produce that make Thai cuisine so vibrant and unique. Learning how to select the right ingredients and understanding their role in each dish made the cooking process even more meaningful.
The class itself was hands-on and personalized, which I really appreciated. Oui was not only fun and engaging but also incredibly knowledgeable, explaining techniques clearly and sharing helpful tips along the way. She made us feel comfortable.
By the end of the class, I felt confident recreating the dishes at home — and of course, getting to enjoy the delicious meal we prepared was the perfect reward!
If you’re visiting Thailand and love food, I highly recommend taking a cooking class like this. It’s a fantastic way to connect with the culture, learn new skills, and create lasting memories.
Ben
Nov 2025
Wonderful experience and person
We had an absolutely incredible time with Oui at her beautiful home, learning to cook authentic Northern Thai cuisine. The experience began with a vibrant trip to the local market, where we handpicked fresh ingredients—an immersive and eye-opening start to the day.
Back at her home, Oui welcomed us with warmth, humor, and a genuine passion for cooking that made the entire experience feel personal and special. We prepared a wide variety of delicious dishes, each one more flavorful than the last, and we ate until we were blissfully full!
This was truly a highlight of our trip to Thailand. If you're looking for a meaningful, hands-on culinary adventure, we can't recommend Trichada Home Cookery highly enough. Thank you, Oui, for sharing your kitchen, your stories, and your heart with us!
Jackie
Jul 2025
A truly lovely experience!
Ms Trichada teaches with such warmth and lots of passion and welcomes you into her home kitchen with such grace and hospitality. She makes you feel like you’re cooking in the kitchen with a good friend or your family. A wonderful and fun experience! I’d highly recommend a class with her whether it’s for dishes you’re familiar with or to learn more about other regional Thai cuisine. A must do!
Philip
Jun 2025
Inspiring from Market to Plate
We had a truly immersive and inspiring experience. Oui welcomed us with genuine warmth and guided us through every step — from selecting local ingredients at the market to preparing each dish with passion and precision. Her explanations were rich, clear, and full of local insight. We not only cooked, we learned — about flavours, techniques, and the stories behind each plate.
The hands-on cooking session could have lasted even longer, as we were so deeply engaged and eager to dive deeper into the culinary process. But even within the time we had, we gained a great deal and felt incredibly enriched.
All in all, this was far more than a cooking class — it was a cultural journey. Highly recommended to anyone who wants to connect with authentic Thai cuisine in a meaningful, personal way. Thank you Oui for such a memorable experience!
Scott
Apr 2025
Amazing ❤️❤️❤️
A really enjoyable day learning Thai cooking skill and so much fun. If you are planning to learn some cooking skills in Thailand then I would 100% recommend.
Lihat lebih banyak ulasan +
Lokasi
Aktiviti ini termasuk pengambilan percuma ke lokasi.
Pilih tarikh
Diketengahkan Dalam
