Kelas Memasak Playa del Carmen

Ramai kelas menumpukan pada kegemaran klasik Mexico seperti tacos al pastor, cochinita pibil, ceviche, tamales, dan bahkan pozole gaya jalanan, memberi anda rasa hati masakan rantau.

Ya, beberapa sekolah menawarkan pilihan sepenuhnya berasaskan tumbuhan, menggunakan hasil tempatan segar, kacang, dan hidangan berasaskan jagung untuk mengekalkan pengalaman yang autentik dan inklusif.

Anda akan melangkah melalui Mercado 28 atau pasar petani berhampiran, memilih bahan segar, belajar tentang rempah tempatan, kemudian kembali ke dapur untuk memasak dan merasai ciptaan anda.

Sudah tentu—ramai tempat merancang sesi mesra kanak-kanak dengan aktiviti praktikal, resepi mudah, dan suasana santai yang melibatkan seluruh keluarga.

Sesi biasa berlangsung 2-3 jam, dengan kumpulan 8-12 orang, dan kebanyakan pengajar bercakap Bahasa Inggeris dan Sepanyol untuk menyesuaikan dengan pelancong antarabangsa.

Kasut biasanya dikeluarkan di dapur, hormat terhadap adat tempatan dihargai, dan bersedia untuk jumlah rempah yang banyak—banyak hidangan lebih pedas daripada yang anda jangkakan.

Ya—semasa Hari Orang Mati anda biasanya belajar membuat pan de muerto dan permen gula-gula, manakala kelas musim panas mungkin menampilkan buah tropika segar dan ceviche.

Bawa rakan atau pasangan untuk pengalaman bersama, tanya juru masak tentang pengganti bahan, dan jangan ragu untuk cuba hidangan pedas—ia adalah sebahagian daripada pengembaraan!