Kelas Memasak Khao Sok

Di Khao Sok, kelas biasanya menumpukan pada bahan‑bahan hutan, seperti ikan Amok segar, ketam sungai panggang, ayam lada limau hijau dan kari kelapa. Anda juga belajar membuat nasi lebat dengan buah tropika segar dan salad Thailand terkenal Som Tum dengan papaya hijau tempatan.

Ya, banyak dapur di Khao Sok menyediakan pilihan vegan dan tanpa gluten versi tradisional, seperti kari tauhu, pencuci mulut buah segar, dan hidangan beras.

Sesi biasa berlangsung 3 hingga 4 jam, termasuk lawatan pasar, latihan praktikal, dan makan bersama. Kumpulan biasanya 6 hingga 10 peserta, memastikan pengalaman intim dan interaktif.

Sebagian besar sekolah tempatan menawarkan pengajaran dalam Thai dan Inggeris; beberapa juga menawarkan Sepanyol, Perancis atau Jerman. Jika anda bercakap dalam bahasa lain, biasanya anda boleh memohon pemandu dua bahasa atau kelas peribadi.

Dalam budaya Thai, memakai kasut di dalam masjid atau rumah tidak digarahkan; sebaiknya memakai kasut bersih. Selain itu, masakan Thai boleh sangat pedas, jadi beritahu instruktur jika anda tidak tahan pedas.

Semasa festival Songkran atau Tahun Baru Thailand, anda boleh sertai kelas memasak khas yang melibatkan pembuatan snek tradisional Songkran seperti Khanom Krok. Masakan musim di dalam bahan yang fresh, sayur, jamur dan bambu dipaparkan di sepanjang tahun.

Walau apa pun situasi, kelas dalam Khao Sok sangat membantu. Dapatkan dan sekiranya 1‑??;

Bagian paling mengejutkan biasanya ialah lawatan berpandu ke pasar tempatan di mana anda memilih bahan sendiri, diikuti dengan memasak di atas grill bambu di atas api terbuka, memberi rasa pengalaman memasak hutan sebenar.