Pengalaman Memasak Bali Secara Amalan dengan Lawatan Pasar Tempatan
Perkara yang disukai tetamu
- Pengajar yang pakar dan prihatin
- Memasak secara langsung bersebelahan
- Bahan-bahan segar yang diperoleh daripada kebun
- Rasa asli Bali
Tetamu mengatakan bahawa pengajar memberikan panduan yang jelas dan terperinci serta menjawab semua soalan, menjadikan pengalaman itu terasa peribadi dan menyokong. Peserta menghargai pendekatan secara langsung, selalunya memasak bersebelahan dengan cef. Sayur-sayuran segar bebas racun perosak dari kebun di lokasi dan hasil yang diperoleh dari pasaran diserlahkan sebagai penambahbaikan hidangan. Kelas ini menyampaikan rasa asli Bali dan wawasan tentang budaya makanan tempatan, meninggalkan kesan yang kaya dan tidak dapat dilupakan secara keseluruhan di rantau ini.
Apa yang Dijangkakan
Alami Cita Rasa Bali: Kelas Memasak di Kaukau
Mulakan pengembaraan kulinari secara langsung di Restoran Kaukau, tempat citarasa Bali yang meriah dihidupkan. Perjalanan anda bermula dengan lawatan ke pasar tempatan tradisional, di mana anda akan memilih sendiri bahan-bahan segar bermusim. Dipandu oleh cef kami yang berbakat, anda akan membongkar rahsia masakan asli Indonesia, mempelajari teknik dan resipi yang telah lama wujud.
Selepas kelas, duduklah untuk menikmati hidangan yang telah anda cipta dalam makan tengah hari yang lazat dan bermanfaat. Ia merupakan hari penemuan, rasa yang kaya, dan hubungan budaya—sesuai untuk pencinta makanan dan pelancong yang ingin tahu.
Menu
Menu Biasa
- Bumbu Genep
Campuran rempah ratus Bali yang kaya dan aromatik, menggabungkan campuran rasa dan tekstur yang sangat lazat.
- Tuna Sambal Matah
Tuna panggang yang dicincang dicampur dengan bawang kecil, cili, serai, limau purut, dan minyak kelapa.
- Ayam Gerang Asem
Sup ayam ala Bali dengan labu siam dan rempah ratus tradisional Bali.
- Sate Lilit Ayam
Ayam cincang panggang yang dibumbui dengan bumbu genep, dibalut dengan lidi serai.
- Dadar Gulung
Krêp Indonesia berperisa pandan yang diisi dengan kelapa parut karamel.
Menu Vegetarian
- Bumbu Genep
Campuran rempah ratus Bali yang kaya dan aromatik, menggabungkan campuran rasa dan tekstur yang sangat lazat.
- Jamur Bakar Sambal Matah
Cendawan tiram yang dicincang dibakar dicampur dengan bawang kecil, cili, serai, limau purut, dan minyak kelapa.
- Sate Lilit Tempe Terong
Terung dan tempe cincang panggang yang diperisakan dengan bumbu genep, dibalut dengan lidi serai.
- Sayur dan Tahu Kare
Pelbagai sayur-sayuran dan tauhu dalam kari Bali yang harum dengan limau purut dan santan.
- Bubur Injin
Bubur pulut hitam yang dimaniskan dengan gula melaka dan dihidangkan bersama santan.
Jadwal
7:30 PG – Berkumpul di lobi resort
7:40 PG – Melawat pasar tempatan
8:30 PG – Pulang dari pasar; tetamu menikmati sarapan pagi
10:00 PG – Kelas memasak bermula dengan pengenalan kepada menu dan rempah ratus
10:15 PG – Sediakan Bumbu Genep (campuran rempah Bali)
10:45 PG – Masak hidangan pertama
11:15 PG – Masak hidangan kedua
11:45 PG – Masak hidangan ketiga
12:15 PM – Sediakan pencuci mulut
12:30 PM – Nikmati hidangan yang telah anda hasilkan
1:00 PTG – Tamat pengalaman
Titik Mesyuarat
- Sila berjumpa di lobi Arkamara Dijiwa Ubud
Sorotan Termasuk
Maklumat tambahan
Pengesahan
Anda akan menerima pengesahan tempahan anda dalam masa 24 jam.
Pembatalan percuma
Bayaran balik penuh akan diberikan untuk pembatalan yang dibuat sekurang-kurangnya 48 jam sebelum aktiviti.
Ulasan Tetamu
Pilih tarikh
Diketengahkan Dalam
