Rasa Warna: Sediakan 5 Hidangan Istimewa Vietnam dari Awal

Tentang

Selami pengalaman memasak Vietnam yang asli di Hue, di mana anda akan menyediakan 5 hidangan tempatan ikonik dan 1 teh herba diraja tradisional sepenuhnya dari awal. Kelas amali ini ditawarkan dalam pilihan vegetarian dan bukan vegetarian, menjadikannya sesuai untuk semua orang.

Diketuai oleh cef tempatan yang peramah dan berpengetahuan, anda akan belajar cara mencipta hidangan istimewa Hue yang digemari ramai seperti Bun Bo Hue (atau versi vegetariannya), Banh Xeo, Popia Segar dan kek kukus klasik seperti Banh Bot Loc. Pengalaman ini juga merangkumi penyediaan pinggan buah-buahan bermusim dan membancuh teh herba diraja Hue yang terkenal, minuman wangi yang pernah dinikmati oleh maharaja Nguyen.

Menu

Menu Bukan Vegetarian

• Bun Bo Hue – sup mi daging lembu pedas dengan herba segar
• Banh Bot Loc – ladu ubi kayu kenyal dengan udang dan daging babi, dikukus dalam daun pisang
• Popia segar dengan daging babi dan udang
• Banh Xeo Rangup – Lempeng Vietnam berisi udang dan daging babi, dihidangkan bersama herba dan sos pencicah
• Buah-buahan segar bermusim
• Teh herba diraja Hue

Menu Vegetarian

• Bun Bo Hue Vegetarian – sup berasaskan cendawan dengan tauhu dan sosej vegan
• Banh Bot Loc Chay – ladu daun pisang dengan cendawan telinga kayu dan kacang hijau
• Popia segar dengan tauhu dan sayur campur
• Banh Xeo Vegetarian – diisi dengan cendawan, tauge, dan lobak merah, dihidangkan dengan sos pencicah vegan
• Buah-buahan segar bermusim
• Teh herba diraja Hue

Jadwal

• Selamat Datang & Pengenalan

Temui cef tempatan anda di tempat memasak. Nikmati minuman alu-aluan dan pengenalan ringkas tentang masakan Hue, menu dan bahan-bahan yang digunakan dalam kelas.

• Gambaran Keseluruhan & Penyediaan Bahan

Ketahui tentang herba, rempah ratus dan bahan-bahan tempatan yang penting. Cef akan menerangkan teknik penyediaan sebelum anda mula memasak.

• Sesi Memasak Secara Amalan

Sediakan 5 hidangan tradisional Hue langkah demi langkah, termasuk Bun Bo Hue (atau versi vegetarian), Banh Xeo, Popia Segar dan kek kukus seperti Banh Bot Loc. Panduan disediakan sepanjang proses.

• Penyediaan Teh Herba & Buah-buahan Diraja

Pelajari cara membancuh teh herba diraja Hue dan sediakan sepiring buah-buahan segar bermusim.

• Nikmati Hidangan Anda

Duduklah di taman yang damai dan nikmati hidangan lengkap yang telah anda masak bersama, disertai dengan teh herba diraja Hue.

• Akhir Pengalaman