Klassieke Napolitaanse kookles

Wat je kunt verwachten

Maak je klaar om je handen vuil te maken en heerlijke Napolitaanse gerechten te bereiden bij ons thuis. We leren je hoe je een aantal klassieke Napolitaanse gerechten maakt, waaronder crocchè, gnocchi en braciola.

We delen graag onze kookervaring en passie voor de Napolitaanse keuken. We bieden je toegankelijke en authentieke recepten voor je eigen keuken, inclusief een receptenboekje dat je aan het einde van de cursus ontvangt.

Nadat we klaar zijn met koken, zullen we onze creaties samen opeten tijdens een typisch Italiaanse familiemaaltijd, met een gratis glas lokale wijn.

Menu

Voorgerecht

• Crocchè (gepaneerd aardappelpureebroodje met mozzarella)

Pasta

• Handgemaakte gnocchi (pasta waaraan aardappelen door het deeg zijn toegevoegd)

Voornaamst

• Braciola (gerolde varkenskotelet gevuld met kruiden, gekookt in tomatensaus)

Nagerecht

Caprese cake (typisch Napolitaans dessert met amandel en chocolade)

Water, wijn en brood zijn inbegrepen.

Schema

• 10:00 uur: De ontmoetingslocatie wordt na boeking meegedeeld.
• 10:10 uur: Inleiding tot de ingrediënten en kooktechnieken
• 10:20 uur: Tijd om de handen uit de mouwen te steken. Aan de slag met crocchè, pasta maken, hoofdgerecht en taart bereiden.
• 12:30 uur: Geniet van uw zelfgemaakte Napolitaanse gerechten