Nem Ran & Bun Cha koken in de tuinvilla van Hanoi + gratis eierkoffie

Over ons

Deze intieme kookworkshop verwelkomt nieuwsgierige reizigers van over de hele wereld om samen te genieten van eten, cultuur en gesprekken. In een gezellige tuinvilla leer je niet alleen hoe je de geliefde Vietnamese gerechten bereidt met traditionele kooktechnieken, maar ontdek je ook de geschiedenis, symboliek en familietradities die ze zo betekenisvol maken.

Elk kruid en elke specerij draagt een eeuwenoude traditie met zich mee; elke stap in het kookproces onthult een verhaal dat van generatie op generatie is doorgegeven. Aan het eind heb je meer gemaakt dan alleen een maaltijd – je hebt de authentieke Vietnamese cultuur geproefd en onvergetelijke herinneringen gedeeld met nieuwe vrienden.

Je kunt op elk moment instappen — er begint elk uur een nieuwe sessie, direct nadat de vorige is afgelopen.

Menu

Onder begeleiding van een cultuurkenner – meer dan alleen een chef-kok – duik je in de essentie van twee van Vietnams meest iconische gerechten. Elk ingrediënt heeft een betekenis en elke stap vertelt een verhaal.

• Nem Rán – Krokante gefrituurde loempia’s in Hanoi-stijl
• Bún Chả – Gegrilde varkensvleesnoedels die wereldberoemd werden dankzij het bezoek van president Obama.

Vegetarisch of andere dieetwensen? Geen probleem. Onze ervaring is volledig aanpasbaar aan uw behoeften - laat het ons gewoon van tevoren weten.

Schema

Aankomst bij de kookschool.
Je gastheer of gastvrouw vertelt je over het 'waarom' achter het 'hoe' – de rituelen, symboliek en regionale trots die in elk gerecht besloten liggen. Terwijl je bakt, rolt en grilt, ontdek je hoe eten een levende herinnering wordt die van generatie op generatie wordt doorgegeven.

Geniet van je creaties.
Zodra de gerechten klaar zijn, kunt u in de weelderige tuin plaatsnemen en genieten van de vruchten van uw arbeid.

Zoete afloop.
Sluit af met een romige noot met een gratis Egg Coffee – Hanoi's originele lekkernij, gemaakt om de ziel te verwarmen.