Een authentieke Vietnamese kookervaring op het platteland.

Over ons

Als je op zoek bent naar een authentieke kookworkshop in Hoi An zonder extra stops zoals marktbezoeken of boottochten, dan is onze "Only Cooking"-tour de perfecte keuze. Deze workshop vindt plaats op de rustige en schilderachtige Cocolocal Farm en is speciaal ontworpen voor foodies die zich volledig willen richten op het plezier van koken. Of je nu alleen reist, met z'n tweeën bent of met je gezin reist, je zult genieten van een ontspannen en meeslepende ervaring midden in het platteland.

Onder begeleiding van onze vriendelijke en gepassioneerde lokale chef-kok neem je deel aan een praktische kookworkshop waarin je leert vier iconische Vietnamese gerechten en een huisgemaakt dessert te bereiden. Tijdens het koken ontdek je traditionele technieken, familierecepten en culturele verhalen die elk gerecht zo bijzonder maken.

De kookles vindt plaats in een prachtige openluchtkeuken, omgeven door palmbomen, wat zorgt voor een verfrissende en authentieke sfeer. Na afloop kunt u genieten van uw creaties in een rustig restaurant op het platteland, waar u wordt getrakteerd op een gratis verfrissend drankje.

Deze cursus is meer dan alleen koken; het gaat erom de Vietnamese cultuur te leren kennen via eten, in een warme en gastvrije omgeving.

Menu

• Vietnamese pannenkoek (Bánh Xèo)
• Hoi An Loempia (Ram Cuốn)
• Groene papajasalade met garnalen en varkensvlees
• Runderpho (Phở Bò)
• Huisgemaakt dessert – een zoete, lokale verrassing

Schema

• Aankomst bij de kookschool.
• Presentatie van alle ingrediënten en apparatuur die gebruikt zullen worden.
• Begin van de praktische kooksessie.
• Geniet van de culinaire hoogstandjes die tijdens de les worden bereid.
• Einde van de ervaring.