Aula de culinária de meio dia em um pátio de Chengdu com visita a um mercado de especiarias local.

Sobre

Durante este workshop de culinária exclusivo de 4 a 5 horas, você será levado a um autêntico mercado de especiarias local para explorá-lo com desafios divertidos e aprender sobre diferentes tipos de especiarias e ingredientes de Sichuan que serão usados na aula de culinária seguinte.

A aula será realizada em um pátio tradicional no estilo de Sichuan. Você será recebido com chá local de Sichuan, como é costume entre os moradores para receber amigos e visitantes. Em seguida, um chef profissional o guiará no processo de preparo da comida em uma cozinha aconchegante.

Por fim, você poderá saborear os pratos que preparou, acompanhados de cervejas ou outras bebidas. Esta aula, além de informativa, interessante e divertida, será uma experiência inesquecível.

*Famílias são bem-vindas, crianças menores de 5 anos não pagam.

Menu

3 pratos da culinária de Sichuan (os pratos podem variar de acordo com o horário escolar)
Você também pode reservar uma aula com 5 pratos .

Exemplo de prato de carne

• Frango Kung Pao
• Formigas subindo em uma árvore (Macarrão de arroz com carne de porco moída apimentada)
• Fatias de carne de porco cozidas duas vezes
• Fatias de carne de porco em caldo de pimenta
• Peixe cozido com repolho em conserva e pimenta

Exemplo de prato vegetariano

• Mapo Tofu
• Pimentões verdes com textura de pele de tigre (pimentões verdes fritos)
• Salada com três fatias de salada ralada
• Beringela com sabor de peixe
• Cubos de raiz de lótus com sabor de peixe
• Vagens longas fritas a seco

Inclusão

• Chá local
• Cervejas ou bebidas
• Lembrança
• Receitas

Cronograma

Aula da manhã:

• 8h30: Encontre seu guia em uma estação de metrô.
• 9h: Visita ao Mercado de Especiarias Local: Seu guia o levará para explorar um autêntico mercado local, onde você aprenderá e obterá alguns ingredientes ou especiarias necessários que serão usados na aula de culinária em seguida.
• 10h: Caminhe pelas ruas secundárias até o local da aula de culinária, uma joia escondida: um pátio tradicional no estilo de Sichuan.
• 10h10: Pausa para o chá: Desfrute de uma pausa com o chá Sichuan Gaiwan.
• 10h30: O Processo de Preparo: O processo de preparo será conduzido por um chef profissional.
• 11h30: Hora do Jantar: Aproveite os pratos que você preparou, acompanhados de cervejas ou outras bebidas.

Aula da tarde:

• 13h30: Encontre seu guia em uma estação de metrô.
• 14h: Visita ao Mercado de Especiarias Local: Seu guia o levará para explorar um autêntico mercado local, onde você aprenderá e adquirirá alguns ingredientes ou especiarias necessários que serão usados na aula de culinária em seguida.
• 15h: Caminhe pelas ruas secundárias até o local da aula de culinária, uma joia escondida: um pátio tradicional no estilo de Sichuan.
• 15h10: Pausa para o chá: Desfrute de uma pausa com o chá Sichuan Gaiwan.
• 15h30: O Processo de Preparo: O processo de preparo será conduzido por um chef profissional.
• 16h30: Hora do Jantar: Aproveite os pratos que você preparou, acompanhados de cervejas ou outras bebidas.