Aula diária de culinária em Hanói com chef profissional.

O que esperar

Como você sabe, o Vietnã não é famoso apenas por suas paisagens, mas também por sua gastronomia. Como o próprio nome sugere, o Hanoi Daily Cooking Class é um curso diário de culinária realizado em um restaurante no bairro antigo de Hanói, ministrado por um chef profissional que adora compartilhar sua paixão pela culinária com todos. Ao participar, você aprenderá pratos típicos e autênticos da culinária vietnamita.

Menu

Experiência de menu personalizado

Este é um menu personalizado para aula de culinária. No início da aula, os participantes terão uma breve conversa com o chef para decidirem juntos quais pratos preparar. Cada participante poderá escolher 2 pratos, e o chef recomendará mais 1 prato para o grupo.

Bebida especial vietnamita de cortesia

Desfrute de uma bebida especial vietnamita gratuita e aprenda a prepará-la durante a aula:

• Cà Phê Trứng – Café tradicional vietnamita com ovo, feito com café local e gema de ovo batida, uma especialidade muito apreciada em Hanói.

• Bia Trứng – Cerveja com gema de ovo batida, uma criação única de Hanói para paladares aventureiros. Pode parecer estranho à primeira vista, mas definitivamente vale a pena experimentar!

Opções da culinária tradicional vietnamita:

• Bún Chả – Barriga de porco grelhada em um saboroso caldo de molho de peixe. Servida com macarrão de arroz fresco e ervas locais.

• Phở Bò Hà Nội – Sopa clássica de macarrão com carne ao estilo de Hanói.

• Phở Gà Hà Nội – sopa de macarrão com frango ao estilo de Hanói.

• Nem Rán Hà Nội – Rolinhos primavera tradicionais fritos, recheados com carne de porco moída.

• Phở Cuốn Hà Nội – Rolinhos de macarrão de arroz fresco com carne refogada e ervas.

• Nộm Gà Hoa Chuối – Salada de flor de bananeira com frango.

• Gà Xào Sả Ớt – Frango salteado com capim-limão e pimenta, servido com arroz cozido no vapor.

• Phở Chiên Phồng Bò – Macarrão frito crocante coberto com carne salteada e bok choy.

Opções veganas:

• Nộm Hoa Chuối Chay – Salada de flores de bananeira (versão vegana).

• Nấm Hấp Sả – Cogumelos variados cozidos no vapor com capim-limão.

• Phở Chiên Phồng Rau Củ – Macarrão frito com legumes variados salteados.

• Nem Rán Chay – Rolinhos primavera veganos fritos.

• Phở Nước Chay – Sopa vegana de macarrão com macarrão de arroz em caldo de legumes claro.

• Đậu Hũ Sốt Me – Tofu frito com molho picante de tamarindo.

Cronograma

O serviço de busca é feito a pé ou de moto, a partir de hotéis localizados no bairro antigo de Hanói.

• Aula da manhã: 7h30 – 7h45
• Aula da tarde: 13h00 – 13h15

Bebidas de boas-vindas

• Ao chegar ao restaurante, desfrute de uma bebida de cortesia: chá, café instantâneo ou água.

Seleção de menu

• O chef recomenda 3 pratos para preparar.

• Desfrute de um café com ovo ou uma cerveja com ovo de cortesia enquanto o chef explica os pratos e os ingredientes.

Lição básica de língua vietnamita

• Aprenda frases úteis em vietnamita para interagir com vendedores locais.

Visita ao Mercado Local

• Visite um mercado tradicional com seu guia para comprar ingredientes frescos de acordo com o menu da aula.

Sessão de culinária

• Aprenda a preparar os pratos selecionados passo a passo com a orientação do chef.

Desfrute de sua refeição

• Sente-se e desfrute dos deliciosos pratos que você preparou do zero.

Concessão de Certificados

• Receba um certificado de conclusão pela sua conquista culinária.

Desembarque no hotel

• O serviço de transporte de ida e volta é oferecido apenas para hotéis localizados no Bairro Antigo de Hanói.

• Chegada dos alunos da turma da manhã: por volta das 11h30.

• Chegada dos alunos da turma da tarde: por volta das 17h30.