Cruzeiro fluvial e aula de culinária na vila de pescadores de Cam Tranh

O que esperar

Junte-se a nós para vivenciar um lado completamente diferente de Hoi An.

Seu guia local irá buscá-lo no hotel e, em seguida, iremos juntos a um mercado local. Descubra a cultura culinária do Vietnã enquanto seleciona produtos frescos para sua próxima aula de culinária — e aprenda até mesmo algumas palavras em vietnamita para negociar com os vendedores pelos seus mantimentos!

Em seguida, faremos uma curta caminhada até o porto de Hoi An, que já foi conhecido como o porto mais movimentado do Sudeste Asiático nos séculos XV e XVI. De lá, embarcaremos em um barco e navegaremos ao longo da margem do rio Thu Bon até chegarmos à vila de pescadores de Camh Thanh para nossa aula de culinária.

Esta é uma vila de pescadores ecológica localizada à beira-mar. Faremos um breve passeio de barco em um cesto de bambu para apreciar a paisagem singular do coqueiral, antes de começarmos a aula de culinária.

Você será acompanhado por um chef local profissional com muitos anos de experiência, que demonstrará e ensinará como preparar 4 pratos tradicionais vietnamitas. Todos desfrutarão da refeição juntos e relaxarão na vila antes de retornar ao hotel.

Se desejar que preparemos algum prato específico, por favor, avise-nos com antecedência.

Menu

• Legumes salteados com camarão
• Rolinhos primavera frescos
• Banh Xeo (bolo vietnamita)
• Pho (Macarrão com carne)

Serão servidas bebidas à vontade (maracujá ou melancia).

Cronograma

Sessão da manhã:

• 8h00: Busca no seu hotel
• 8h20: Chegada ao mercado central de Hoi An para selecionar os ingredientes.
• 9h: Passeio de barco pelo rio Thu Bon.
• 9h45: Chegada à vila de pescadores de Cam Thanh e passeio de cesto de bambu.
• 10h30: Preparar 4 pratos
• 11h30: Hora do almoço
• 12h30: Fim da excursão. Prepare-se para retornar ao seu hotel.

Sessão da tarde:

• 13h30: Busca no seu hotel
• 13h50: Chegada ao mercado central de Hoi An para selecionar os ingredientes.
• 14h30: Passeio de barco pelo rio Thu Bon.
• 15h15: Chegada à vila de pescadores de Cam Thanh e passeio de cesto de bambu.
• 16h: Preparar 4 pratos
• 17h: Hora do jantar
• 18h: Fim da excursão. Prepare-se para retornar ao seu hotel.