Oficina de Criação de Bentos Personalizados em Nagoya: Kyaraben para Todos

O que esperar

Nesta lição, você aprenderá a fazer Kyaraben — marmitas bento com personagens que são especialmente populares entre as crianças no Japão.

Os Kyaraben são conhecidos por seus designs divertidos e criativos, muitas vezes inspirados em personagens de anime ou animais. Essas marmitas bento não são apenas divertidas de fazer, mas também são consideradas uma forma de "arte comestível" que traz alegria tanto para crianças quanto para adultos.

Nesta aula, vamos criar um adorável bento de "ursinho dormindo". O ursinho fofo estará aconchegado sob um cobertor de seda em formato de ovo (kinshi tamago), acompanhado de guarnições divertidas e saborosas, como almôndegas de frango e bolinhos de peixe chikuwa em formato de pato.

Você também aprenderá dicas e truques fáceis para ajudá-lo a recriar este charmoso bento em casa, onde quer que você esteja no mundo!

Menu

• Personagem Bento (Kyaraben)

Vamos preparar uma marmita bento fofa de urso dormindo, usando almôndegas de frango e outros acompanhamentos. Você aprenderá dicas simples para criar uma marmita bento com um personagem adorável!

• Sopa de missô

Vou lhe servir uma xícara de sopa de tofu com missô feita com "Hatcho Miso". Existem muitos tipos de missô no Japão, mas eu uso o Hatcho Miso, um missô marrom-escuro intenso produzido perto da minha casa.

• Recorte "Mizu-Yokan"

Vamos criar formatos adoráveis usando forminhas fofas pressionadas na gelatina de feijão azuki (Mizu-Yokan)! Deve ser uma sobremesa fácil e fofa.

Cronograma

• 11h: Apresentação das receitas e do preparo de hoje
• 11h10: Início da aula prática de culinária
• 12h30: Degustação
• 13h30: Fim da aula