Do mercado à cozinha de casa: aula de culinária vietnamita com Bánh Xèo e café com sal.
O que os hóspedes adoram
- Passeio pelo mercado com ingredientes frescos locais.
- Um instrutor simpático e experiente guia as aulas de culinária.
- Preparação prática de pratos vietnamitas clássicos
- Turmas pequenas e intimistas são ideais para iniciantes.
Os participantes relatam que a aula começa com o traslado do hotel e um passeio pelo mercado, onde são apresentados os produtos frescos locais. Em seguida, um instrutor simpático e experiente conduz uma sessão prática, ideal para iniciantes, no preparo de pratos vietnamitas clássicos, como rolinhos primavera, bánh xèo, pho e café. O ambiente acolhedor e intimista dos pequenos grupos cria uma atmosfera familiar, tornando a experiência memorável e ensinando sabores autênticos e conhecimentos culturais que podem ser facilmente reproduzidos em casa.
O que esperar
Entre numa autêntica cozinha vietnamita e descubra como os habitantes locais cozinham, comem e vivem. Esta aula prática de culinária combina uma visita guiada a um mercado local, receitas familiares tradicionais e uma experiência gastronômica descontraída. Aprenda a preparar pratos vietnamitas icônicos — incluindo o crocante Bánh Xèo — e finalize com um exclusivo Café com Sal vietnamita.
Perfeito para os amantes da gastronomia que desejam uma experiência cultural autêntica que vá além dos tradicionais passeios gastronômicos de rua.
O que você vai vivenciar
- Visite um mercado local com seu anfitrião para conhecer os ingredientes frescos vietnamitas.
- Aula prática de culinária em grupo pequeno — cozinhe como os moradores locais.
- Aprenda técnicas tradicionais, dicas e histórias culinárias transmitidas de geração em geração.
- Aproveitem a refeição que vocês prepararam juntos em um ambiente aconchegante em casa.
- Experimente o vinho de arroz caseiro e aprecie o café salgado vietnamita.
Menu
Exemplo de menu
- Bánh Xèo – Panqueca vietnamita crocante e escaldante
- Rolinhos primavera vietnamitas frescos
- Sala de mamão
- Café com sal vietnamita
(O menu pode variar de acordo com as preferências e os ingredientes da estação)
Notas dietéticas
- Opções veganas e vegetarianas disponíveis.
- Por favor, informe-nos com antecedência sobre quaisquer alergias ou restrições alimentares, incluindo preferências vegetarianas ou veganas, para que possamos adaptar o menu às suas necessidades.
Outros pratos possíveis (dependendo da preferência da turma)
- Salada de flor de bananeira (ou salada sazonal de manga/mamão)
- Phở – Sopa tradicional de macarrão com frango ou carne
- Rolinhos primavera fritos
- Bún Chả – Carne de porco grelhada com macarrão e ervas frescas
- Café com ovo – Estilo tradicional de Hanói
Cronograma
- Traslado do hotel para o Bairro Antigo de Hanói.
- Visite um mercado local para explorar ingredientes frescos, aprender como os moradores fazem compras e aprender algumas palavras úteis em vietnamita.
- Aula prática de culinária com instruções passo a passo — aprenda técnicas tradicionais e cozinhe como os locais.
- Descubra a cultura gastronômica vietnamita, os costumes à mesa e histórias do cotidiano compartilhadas pelo seu anfitrião.
- Sente-se e desfrute dos pratos que vocês prepararam juntos em um ambiente aconchegante.
- Traslado de retorno ao seu hotel.
Como chegar
Esta atividade inclui transporte gratuito para o local.
Informação Adicional
Opção de Serviço de Tranfer
Serviço de busca gratuito disponível no Bairro Antigo de Hanói. Se estiver fora do Bairro Antigo, o ponto de encontro é no Mercado Ngọc Hà, Rua Sơn Tây, 46–48, Ba Đình, Hanói (os detalhes do encontro serão enviados com antecedência).
Confirmação imediata
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Cancelamento gratuito
Reembolsos integrais serão concedidos para cancelamentos feitos com pelo menos 48 horas de antecedência da atividade..
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